冷藏柜功能
1、冷藏柜递增层流优化风幕,节能;***的背吹制冷系统,柜温均匀;融霜自动控制,性能稳定;采用自然空气融霜,降低了电能消耗。
2、冷藏柜人性化设计,增加了商品的展示性。产品美观大方,对使用场合起到一定的装饰作用;同时使得顾客在购物取货时方便快捷。
3、冷藏柜制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外产品,以确保产品运行稳定、可靠。冷藏柜加大蒸发器的设计,超市冷冻柜,提高了换热效率,使柜内降温更快、温度更低,同时更加节能。
4、冷藏柜配有夜间节能帘,夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能,降低使用成本。
5、冷藏柜表面采用高温固化粉体喷涂,岛式超市冷冻柜定做,具有良好的耐腐蚀性及抗撞性。应用蒸发器和背吹技术实现产品节能,超市冷柜制冷系统采用微电脑控制器,具有良好的性能和材料数据传输接口。
如何去保护停电对冷柜带来的影响?
一,单相电容启动式压缩机的冷柜,其启动电流较小,而且启动转矩为额定转矩的3倍,不会发生启动困难问题,即使启动不了,也无大***,会因瞬间停电烧坏冷柜。而且这种冷柜省电,用户可大胆放心使用。
二、加装冷柜瞬间断电保护器,断电保护器输入接交流电源220伏,它的输出接冷柜插头,当瞬间停电时,该断电保护器自动将断电延长5-8分钟,达到满足和保护冷柜的要求。
三、没有加装瞬间断电保护器的冷柜,冷柜插头、插座、电源引线等要保持接触良好。当遇到电网经常瞬间停电以及电网和时户电源系统有工程、检修地,要暂停止使用冷柜。当然电网负责工程和检修的部门应提前通知用户。
冷柜作为餐饮店的得力助手,店中营业额的很大一部分取决于食物新鲜度,而食物是否新鲜,口感是否这些重要因素,一台冷柜占决定因素,所以冷柜的选择顺理成章成为至关重要的环节。
商家为关注的则是冷柜设备的选择,其实餐饮店的冷柜设备种类并不复杂,组合超市冷冻柜定制,主要有以下几款:
后厨厨房冰箱
想要烹饪出色香味俱全的菜品来吸引顾客,则一定要保证食材的新鲜,良好的储存环境,才能保证食材口感,也是成为美味佳肴的前提。不同的食材,需要不同的环境存储,冷藏超市冷冻柜定制,性能更好的厨房冷柜才能满足您的不同需要,达到更好的存储食材的效果。
饮料柜
主要用于冷藏饮料、瓶装水等,按门数来分,常规的有单门至五门的都有,另外根据需要可订制,这种冷柜是餐饮店前厅展示必备的,展示效果好,而且比起超市里用的同样尺寸的风幕柜要省很多电。
大容积冷冻柜
厨师是一个餐饮店的人物,很多厨师对食材的选择和要求很高,食材的新鲜程度直接关系到菜品的口感。餐饮店为了节约成本,一般会一次性进行大量采购,出现囤货过多现象,如何保证食材的新鲜美味?
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