相信大家都非常清楚，冷藏展示柜中的熟龙虾螃蟹如果保鲜不当的话非常容易产生***物质的，如果我们***食用了这种熟龙虾螃蟹的话会出现身体上面的不适，那么今天冷藏 展示柜冷柜就为大家讲解一下熟螃蟹的保鲜方法吧！

如果是当天没有吃完或者是没有售卖完的情况下，可以等到待凉透后裹上保鲜膜放展示柜中进行冷藏保鲜，如果条件允许的话也可以冷冻。但是放入柜子里面进行存放的熟蟹迟不能超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时放些姜末，有利杀菌。

这样吃龙虾和蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全，才能真正做到一举二得。

如果在不使用冷藏展示柜保鲜熟螃蟹的情况下我们也是可以在短时间内将其进行保存好的，我们可以采用保鲜膜将其盖好之后放在阴凉通风处，一般都是可以保鲜在6--8个小时左右，但是前提条件就是天气比较冷的添加下，如果是天气比较热的话那么它的保鲜时间就会受到很大的限制了。每半年检查一次地弹簧、风撑、***轴销，及时加润滑油保持开关灵活。其实在保鲜熟螃蟹的过程中也是需要注意很多事项的，熟螃蟹虽然说可以放入展示柜中进行冷藏保鲜，但是并不代表其安全性质受到的保证，存放过久的熟螃蟹仍然是引发众多的***物质，同样就是在熟螃蟹内部产生的组氨酸，在经过隔夜的熟螃蟹中组氨酸会在微生物以及***的作用下分解为组胺，加热之后虽然说可以消灭病源微生物但是不怕******物质，所以说存放时间过长的熟螃蟹仍然能够出现现象。

蛋糕展示柜的选择对于一个蛋糕店来说可谓是重中之重。因为它既要为蛋糕提供一个适宜存放的环境，更关乎到蛋糕以什么样的形象展示给客人。那么蛋糕展示柜在选择的时候应该注意什么呢？下面小编就带大家好好的了解下这蛋糕展示柜选择的一二。

首先，一个合格的蛋糕展示柜必须有以下功能：

◆递增层流优化风幕，节能；***的背吹制冷系统，柜温均匀；融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；

◆ 人性化设计，双门饮料展示柜，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；同时使得顾客在购物取货时方便快捷；

◆ 制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能；

◆ 配有夜间节能帘，夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件：幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用。

◆ 采用宽气候带，抗恶劣工况设计。大面积蒸发器，减少积霜，大大增加了有效使用面积。采用非对称涡流冷风幕，柜内冷风输送，温度更均匀；

◆ 外观采用防撞型材，不变形，耐腐蚀，无缝拼接，外观豪华气派。全景式设计，采用钢化中空玻璃，强度大，清晰度高，展示效果好。多层搁板自由组合，角度可调，双排照明灯，展示效果更好；

◆ 化霜过程采用化霜温度和化霜时间双重控制，节省电能。控制器有电子式和机械式供选择。根据不同的使用要求可以设定不同温度范围。有两种基本规格，可任意拼接，可选配封头柜，并配用45℃和90℃内外拐角。

靠墙摆放的蛋糕柜背板为不透光板，可以制作成为前拉门的，客户可自行选择，可选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面。顶部可装灯箱片，柜内灯可选日光灯、射灯，顶部带灯箱。在柜子没有发生任何故障的情况下，柜内的制冷速度缓慢，一般都是因为操作不当导致的，其中膨胀阀的调节是为关键的。高度，宽度，长度可以根据使用调整。方形的展示柜一般为四边透光玻璃，适合以展示蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒等小件物品，还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、食用物品，烟酒等较大件物品。

根据以上原因，蛋糕展示柜在制作的时候一定要：

①、充分且合理地利用特有空间。

②、用钢化玻璃，上等材质。

③、完成保鲜蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的实用功能。

④、外观漂亮新颖，吸引注意力，同时给人好感，想吃的口感。

大家听说过冷藏展示柜吗？ 冷藏展示柜是一种用来给食品、***等物品进行冷藏展示的器具，常用于商场、超市、便利店等场所。可以给蛋糕、水果、蔬菜、鲜肉、***等多种产品进行冷藏贮存。三，行业未来展望1、市场规模越来越大由于我国经济快速发展，城镇化水平不断提高，我国人们生活水平与消费能力正在不断提高，人们消费结构与对食品质量的要求也在逐渐改变。冷藏展示柜和冰箱一样是用作食物的保鲜，一个冷藏展示柜就能在保鲜的前提下让我们能够更方便的找到自己喜欢的东西，也给商场带来利益。

冷藏展示柜怎么样

冷藏性的物品有饮料、食品、酸奶等。良好的温度控制系统，一般是0~10℃。广泛用于：超市、酒楼、餐厅、学校食堂、西饼屋、酒吧、咖啡馆、果汁冷饮店、啤酒屋、农产品批发市场等。

冷藏展示柜特点

1、材质好

采用进口不锈钢板，厚0.5或0.8毫米，表面光洁，厚薄均匀，保证了使用寿命。

2、大功率压缩机

启动性能好，规格齐全，使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久，故障率低。

冷藏展示柜的使用

1.摆放平坦，离上方50cm以上，左右离20cm以上，保证通风良好。

2.安放好不要立即使用，静置2至6小时。使用前，空箱通电2至6小时。

3.食品需冷却再放入。间冷式冷藏展示柜，不要离出风口太近。直冷式冷藏展示柜，结霜厚度达5毫米需人工除霜。

南昌双门饮料展示柜***物流送货***「在线咨询」由深圳市比斯特冷冻设备有限公司提供。深圳市比斯特冷冻设备有限公司（www.szbicester.com）为客户提供“冷冻柜,风幕柜,冷藏柜,组合式冷库,小型商业片冰机”等业务，公司拥有“比斯特”等品牌，专注于冷柜等行业。双门饮料展示柜***方法：双门饮料展示柜是超市、便利店的眼睛，明亮如新的冷柜总会让人看着心情愉悦，那么怎样来做好双门饮料展示柜的***呢。欢迎来电垂询，联系人：刘先生。同时本公司（www.wogongyi.cn）还是从事深圳超市冷冻柜，超市冷冻柜厂家，超市组合冷冻柜定制的厂家，欢迎来电咨询。