鲜肉柜是用来冷藏展示鲜肉的冷柜，通过将柜内温度下降至2-8度，减缓鲜肉菌活动速度，从而达到延长鲜肉保质期。目前市场上有风冷敞开式的和直冷圆弧玻璃盖的。

开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品。

人性化设计，可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)

鲜肉保鲜柜使用节电的一些经验：鲜肉保鲜柜应远离热源；压缩机要保持通风良好；正确选择温控器位置；食物温度高于室温时应先冷却到室温再放进去；食物宜用塑料袋包好或盖好，以防水分散失、结霜；尽量减少开门次数与缩短开门的时间；注意保护电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。在冷冻室一次放入新鲜食品，不要超过规定的数量；停电时尽量不开门、少开门；可在冷藏室融化冷冻食物。

如何让饮料展示柜保持一个良好的性能

　　箱内冷食不要放的过多，饮料展示柜的正确使用对制冷效果也有影响。例如，超市组合冷冻柜定制工程，冷食与冷食之间应间隔排放，以有利于冷气的排放，蛋糕冷藏柜应放在通风散气的地方，只有正确使用才能保证冷柜的良好性能。

深圳市比斯特冷冻冷藏设备公司是生产商用冷冻冷藏食品陈列柜的***厂家，比斯特系列陈列柜系引进世界同行的陈列柜制造制造技术和***的管理方法，本厂长期与意大利、德国、美国***厂家和技术人员进行技术合作，并引进其***加工工艺和技术。

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