怎样挑选一款合适的水果保鲜风幕柜定做

水果保鲜风幕柜定做是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。水果保鲜风幕柜定做正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真***装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。优质超市风幕柜技术参数的标志都是按国际标准要求，经***质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。优质水果保鲜风幕柜定做全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。只有商用压缩机才能适应商用冷柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。立式一般都是带有玻璃门的，这样不但可以冷藏保鲜之外，还可以使客户清晰看到柜内产品。

怎样辨别超市水果保鲜风幕柜定做的性能优劣呢?具体表现在三个方面：

一、超市水果保鲜风幕柜定做制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小30%至40%。通常1.0立方四门超市保鲜柜匹配 1/2HP压缩机，而***四门超市保鲜柜配的压缩机为1/3 或3/8HP。

二、超市水果保鲜风幕柜定做制冷温度高。其工作温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季该柜柜温约在 8 度～12 度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。

三、超市水果保鲜风幕柜定做制冷速度慢。因为这些***超市保鲜柜，保鲜柜的压缩机功率小，所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小，因此制冷速度缓慢，这样的保鲜柜，超市保鲜柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地区使用，还马马虎虎能应付过去。反之这种保鲜柜会因夏季白天、晚上气温高，或因装载食物多，食物周转量大，而导致保鲜柜的温度降不下来，所储藏食品 的卫生安全也就得不到保障。当然，像水产、速冻食品、肉制品等，需要储存在-10℃以下的环境温度下，而一些三文鱼类的深海鱼，则需要储存在更低温度的冷柜中，因此在调节冷藏展示柜温度的时候，一定要先明确所储存食物的事宜储存温度，避免造成冷量浪费，或因温度不够而造成食物变质。

对于各大水果店来说，一款适宜的风幕柜能够为商家带来很大的利润，那么选用风幕柜做为储存、展示水果，究竟有哪些好处呢？

比斯特用冷柜为您讲解以下几个方面：

提升利润空间

老式的水果架一般只能存放季节时令水果，量虽大但对商家来说利润空间有限；如果想进一步提升利润空间，就必须在产品和服务上提升档次，比如：进口水果、礼品水果、品相好、口感好的优质水果，就很适合放在风幕柜中进行展示，价格高、需求弹性小，商家的利润空间自然就会提升，同时店铺的档次也随之提高！风幕柜全部采用商业型压缩机，不仅启动性能好，而且噪音低，性能优越。

温湿度更均匀

普通直冷式冷柜在有效的制冷面积内易出现温湿度不均匀现象，极有可能导致生鲜产品的水分大量流失；具有优良风幕技术的风幕柜巧妙的克服了这一难题，循环送风，使得柜内的每一处温湿度都得到了改善。

延长保鲜期、降低损耗

解决水果保鲜期过短的难题是我们制冷设备企业的责任，假如水果损耗过大，这将意味着商家的成本***，选择合适的水果风幕柜，对水果储存来说很重要，一是能够极大***了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期；不要用肥皂水、洗洁精或者清水清洗冷藏展示柜，肥皂水、洗洁精等清洁产品不仅不能有效地去除堆积在冷藏展示柜表面的灰尘，因为有一定腐蚀性，会损伤冷藏柜，让冷藏展示柜的漆面变得黯淡无光。二是可以保留水果大量水分及原有的色泽鲜艳、口感纯正、果质鲜美。

◆风幕柜分为内置机和外置机两款，内置机优点：方便移动缺点：有噪音（噪音大小跟家用空调外机差不多）适用于小型超市、便利店、水果连锁店等；外置机优点：噪音小，长度能做很长，整体美观大方　　　　

风幕柜制作　　　　

◆双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。　　　　

◆500mm超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿的欧司朗专用灯管，增强了柜内物品的展示效果。　　　　

◆一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。　　　　

◆耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。　　　　

◆全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。　　　　

◆微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更准确，系统更加节能。　　　　

风幕柜结构　　　　

◆递增层流优化风幕，有效节能；***的背吹制冷系统，柜温均匀；准确的融雪自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；　　　　

◆人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；同时使得顾客在购物取货时方便快捷；　　　　◆制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外有名的产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能；对于间冷式(风冷)冷藏展示柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。　　　　

◆配有夜间节能帘，专门夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件：幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用。　　　　

◆风幕柜耗电量的问题：正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右。