蔬菜保鲜风幕柜清洗误区

我们都知道蔬菜保鲜风幕柜用一段时间就应该清洗下，但是清洗风幕柜有几大误区，你们知道吗?现在艾豪思总结的误区贡献大家参考哦：?

?误区一：把冰箱当做保鲜柜????在冰箱中贮存食品应该做到生熟分开，不能既放生蔬菜，又放熟食品，熟食品应加盖或加保鲜膜，从冰箱取出的食品一定要加热煮透，即便是从冰箱中取出的冷菜也是如此的，在冰箱中放置食品不要超过两三天，冰箱不是保鲜柜，食品放置时间过长也会馊变的。输入和输出管焊口都是一次直接与蒸发器焊接的，如果是重新焊接，一般都会留下打磨过的痕迹。?

?误区二：自家碗筷不消毒?逢年过节，少不了有亲朋好友在家里聚餐，有些人认为都是自家人，碗筷从不消毒。其实这样做是非常不卫生的，即便是亲朋好友用过的餐具也应该消毒，首先洗涤时应该用流动的清水冲洗，不能放在一个盒中混洗，这样会交叉污染。而外置机虽然在体积上相对大一些，但噪音比较小，而且整体美观，具有装饰的效果，比较适合大型超市或者是酒店等场所。洗净的餐具应该在沸水中煮四五分钟消毒，或着在餐具消毒柜中消毒。

误区三：湿脏抹布到处擦?有的家庭厨房的抹布都变成灰黑色还带有异味，一块卫生的抹布应该是洁净且定期用滚沸的碱水煮，晒干，擦碗的抹布应该用干抹布，洗碗的湿抹布应该专用，湿抹布***利于***的繁殖。抹布应该经常晒，保持干爽，擦餐具的抹布也可用木浆纸，千万不能用再生卫生纸。新购买的超市风幕柜或者是刚刚移动过的风幕柜，可以的话先静置两到六个小时，然后空箱通电运行两到六个小时后再正常使用，这样能很好的保护压缩机，延长使用寿命。?

误区四：一张案板啥都切?现在很多家庭比较注重客厅的卫生美观，面积又大，收拾得又干净，而往往忽视了厨房。有的厨房面积太小，只放一张案板，既切生鱼肉、蔬菜，又切冷菜如腊牛肉，有的人还在上面切直接入口的水果，其实这样做是很不卫生的。生鱼肉上携带有多种***，这样混用一张案板，很容易把***通过冷菜、水果直接入口带给***。比斯特冷冻设备有限公司小编所以风幕柜就采用了节能减排的***率的设计，这样一来就可以大大提高使用的效率，可以为整个超市的运营节省下很大程度的资源，这样的设计对顾客或者说是整个超市都是有好处的。一个家庭应该有三张不太大的案板，用不同的颜色分开来。

在没有接触食品机械设备行业以前，我一直认为风幕柜是极为神奇的存在。家里的冰箱、小店的冰柜，无论哪个都需要及时将其门关上，以免影响制冷效果。而风幕柜大剌剌地将食品展现在消费者眼前，冷气可以延伸到半米外，从来都没有关门的烦恼。夏季是超市冷柜、超市冷冻柜使用的高峰季节，这一时期，冷柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。然而这种不能冷冻却比冷冻还要费电的设计到底为什么存在？这个问题曾长久萦绕在笔者心头。

直到进入食品机械设备行业，真正深入了解风幕柜后才知道，仅以费电和冷冻温度来衡量风幕柜实在过于片面。风幕柜又被称为立风柜，在超市、水果店等地方比较常见，因为风幕柜属于半开放式的冷藏设备，因此温度设定较高，一般在2℃~8℃之间，适合饮料、奶制品、熟食、水果等食品的冷藏保鲜。对于各大水果店来说，一款适宜的风幕柜能够为商家带来很大的利润，那么选用风幕柜做为储存、展示水果，究竟有哪些好处呢。

按理来说，拥有玻璃柜门的冷柜可以轻易看清其内储藏的食品，因此消费者可以准确看到自己想要的产品。但我们在超市使用超长冷柜时时常要与混乱的冷柜门较劲，看着想要买的食品在眼前却不能得。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放时，很多***的损失比在0℃至4℃还要快。风幕柜没有冷柜门的阻隔，因此无论多长的风幕柜都能轻易拿到想要的商品。

还记得先前有记者调查超市里的冷柜温度是否达标。该记者发现，由于超市人员流动大，冷柜柜门开合频繁，一些消费者在拿取商品后忘记关上柜门的现象时常出现。因此，无论是冷藏式冷柜还是冷冻式冷柜，存储温度都要比设定温度高出许多来。

对于一些存储温度要求严格的食品来说，上述存储条件堪称噩耗。而风幕柜没有冷柜门阻隔的设定，迫使其生产制造商在生产制造风幕柜时就考虑到缺少冷柜门阻隔时的温度保障，因此温度反而更能保障。

温度的保障与风幕柜的整体设计有关，笔者在此就压缩机、冷气喷发位置、风幕层层数三方面来讲述如何实现低温。目前市场上有企业为风幕柜的压缩机配备微电脑温控机，实时监测风幕柜内的温度变化，对异常高温发出警报；冷气喷发位置对于温度的分布极为重要，一般来说，风幕柜都选择从背部进行冷气喷发，保障冷气覆盖性。蔬菜保鲜风幕柜的工作原理：双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。

此外，风幕层将整个风幕柜分割成为上下不同区域，因为风幕柜属于开放式冷藏柜，因此风幕柜处于时时与外界空气交换的过程中，在这种情况下，风幕层越多，其空气流通受到的阻隔越多，低温效果越好。、

对于当前的制冷界来说，霜的生成以及如何融霜是设备面临的一个重大问题，开放式的风幕柜也会遭遇融霜问题。据了解，目前市场上对于风幕柜内的霜主要有两种解决方式，一种是配备电热霜融管等设备，当风幕柜产生结霜问题时，设定程序即可进行融霜作业。

另一种是利用自然空气进行融霜，通过对融霜的自动检测，及时对结成的霜进行处理，这种方式融霜还能降低电能消耗。另外风幕柜的侧边透明阻隔门也极易形成霜花，影响美观，因此不少企业对该部分采用防霜露设计，减少霜花的形成。

另外，随着国内环保之风的愈演愈烈，风幕柜也紧跟时代潮流。***为基础的就是为风幕柜配备夜间节能帘，夜间人烟稀少时，将其放下作为柜门效果，减少用电量；风幕柜还需配备较完善的保温系统，***制冷公司为风幕柜配备自动发泡机，该设备能耗小，产出的隔热材料能够将压缩机制作出来的冷气更长时间地保留下来，从而减少风幕柜整体耗电量。风幕柜可以的话一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。

综上所述，风幕柜作为一款制冷设备，制冷效果不受开合门的影响，拿取商品***便捷性，并且在设计生产过程中考虑到了融霜、环保等问题，对于食品的保鲜存储来说，风幕柜有着重大意义。

节省电能的技巧。

1）如果存放的物品不多，可以在冷柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。

2） 冷柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以冰柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。冰柜、保鲜柜用的时间久了以后，冷柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给冷柜除霜，从而提高制冷效果。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转，加重了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。

3）冷柜如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。

4）冷柜的冷凝器，如果是翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。