制冷风幕柜用前小知识

风幕柜是目前超市、水果店使用最常见的一款用来保鲜水果、饮料、蔬菜的一种冷柜。其温度范围在2~8度之间可调，在超市、水果店里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。

但是当您买来心仪的风幕柜后就要马上直接使用吗？

NO NO NO!

立式风幕柜在到达后严禁野蛮装卸、搬运，这样会严重损害冷柜形状、外观、系统性能，增大故障率。

在搬运时不能倾斜超过45度放置，里面有制冷剂，倾斜角度过大会导致制冷剂回流，从而影响性能，导致寿命减短或性能故障产生，还会导致压缩机

(活塞式压机)内的电机脱钩而无法正常工作。

到达位置后，不要盲目蛮力拆除包装。冷柜拆包装时，四个角各有一个螺丝固定，按左图所示操作，拧下螺丝后再去掉低架。

装拆除后，放置风幕柜的时候。一定要选择放置在阴凉通风处，不得靠墙太近要给设备的换热留出一定的空间。凯雪为客户提供了专用的限位螺丝哦！为了确保通风散热，立式风幕柜放置前必须安装好限位螺杆，防止冷柜后背紧靠墙壁。

最后还要提醒大家的是，环境温度每升高五度，风幕柜的耗电量就会增加25%！所以您在使用风幕柜时一定给放置在通风且环境温度要低一些的位置

夏季超市冷柜温度设置多少最合理？

夏季是超市冷柜、超市冷冻柜使用的高峰季节，这一时期，冷柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。作为超市商家，该怎样设置冷柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢？

　建议大家，当夏季冷柜的工作环境温度，即工况温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转，加重了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。其实这些细微颗粒在来回擦拭的摩擦中，已经损伤了冷藏展示柜的漆面。因此可在中午高温时，将冷藏展示柜的温度调节档调节至2到3档运用，这样即节省了电能，又减少了压缩机磨损，无形中延长了运行使用寿命。

　关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置，最主要的还是根据所储存的食品来进行设定。

　　我们知道，超市、便利店、水果店、生鲜店购置冷藏展示柜、冷冻展示柜，主要是存放各类蔬果、肉制品、海鲜、乳酪制品、饮料、餐饮半成品等各类食品，因此要根据这几类常见的超市生鲜店售贩的食品，来设定冷藏展示柜、冷冻展示柜、熟食柜等的温度——适合2~8℃储存的各类果蔬：

　　水果类：苹果、梨、桃子；

　　西瓜：适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内；

　蔬菜类：

　　多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃，为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类，看看这些蔬菜适宜的储存温度——

　　各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等：0℃左右；

　　苦瓜：7~10℃；

　　茼蒿：0~1℃；

　　土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，

　　花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，

　　青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃；

　　番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间，黄瓜不能低于10℃。

　　根据以上蔬菜的适宜储存温度，来调节设定蔬菜保鲜柜的温度。

　　当然，像水产、速冻食品、肉制品等，需要储存在-10℃以下的环境温度下，而一些三文鱼类的深海鱼，则需要储存在更低温度的冷柜中，因此在调节冷藏展示柜温度的时候，一定要先明确所储存食物的事宜储存温度，避免造成冷量浪费，或因温度不够而造成食物变质。而由于分体安装的冷柜尺寸较大，装好后的冷柜不便轻易移动，因为要涉及墙壁钻孔，管道拆改，电源等一系列问题，困难比较大。

　　葡萄：-2～0℃；

　　草莓：0℃；

　　樱桃：-1℃

　　综上常见的水果保鲜温度，可以根据此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。

制冷风幕柜吸收式制冷和蒸汽压缩制冷对比

制冷风幕柜吸收式制冷和蒸汽紧缩式制冷相同同归于液体气化法制冷，既都是运用低沸点的液体或许让液体在低温下气化，汲取气化潜热而产生相反的效应：但是两者之间又有很大的差异，首要的不同之处有以下几方面：

　　1、制冷风幕柜吸收式制冷循环是依托耗费热能作为抵偿，然后完成“逆向传热”。并且对热能的需求不高，它们可所以低档次的工厂余热和废热，也可所以地热水，或许燃气以致通过转化成热能的太阳能。可见它对动力的运用规模很广大，不像蒸汽紧缩式制冷循环需求耗费高的电能，因而关于那些有余热和废热可运用的用户，吸收式制冷机在选择之列。??这是因为超市风幕柜的确是一种非常有效经济实惠的展示方式，解决了很多展示方面的难题，保鲜问题，灯光问题，摆放问题统统得到了解决，各大超市都在这件冰柜上受益良多。

　　2、制冷风幕柜吸收式制冷机是由发生器、冷凝器、蒸发器、吸收器、溶液泵和节流阀等部件组成，除溶液泵之外没有其他工作机器设备。因而布局较为简略；别的因为工作安静，振荡和噪声很小。

3、制冷风幕柜吸收式制冷体系内尽管也分高压有些和低压有些，但LiBr吸收式体系内的高压仅0.01MPa左右。加上它所运用的工质对人体无害，因而从安全的视点看它又是非常牢靠的。

　　4、吸收式制冷机运用的工质不像蒸汽紧缩式制冷机那样运用单一的制冷剂，而是运用又吸收剂和制冷剂配对的工质对。它们呈溶液状况。其间吸收剂是对制冷剂具有极大吸收能力的物质，制冷剂则是由汽化潜热较大的物质充任。

5、吸收式制冷风幕柜基本上是归于机组型式，外接管材的耗费量较少；并且对根底和建筑物的需求都通常，所以设备以外的出资对比省。