在没有接触食品机械设备行业以前，我一直认为风幕柜是极为神奇的存在。冷藏超市冷冻柜定制大家应该有所了解，大家会在超市，便利店，水果连锁店，餐饮店等场所看到，冷藏超市冷冻柜定制正常设定温度是2~8℃，用来保存水果，蔬菜，饮料等。家里的冰箱、小店的冰柜，无论哪个都需要及时将其门关上，以免影响制冷效果。而风幕柜大剌剌地将食品展现在消费者眼前，冷气可以延伸到半米外，从来都没有关门的烦恼。然而这种不能冷冻却比冷冻还要费电的设计到底为什么存在？这个问题曾长久萦绕在笔者心头。

直到进入食品机械设备行业，真正深入了解风幕柜后才知道，仅以费电和冷冻温度来衡量风幕柜实在过于片面。冷藏超市冷冻柜定制也和其他展示柜一样的需要在使用过程中不断的***和维护，那么该如何来使用和***冷藏超市冷冻柜定制呢。风幕柜又被称为立风柜，在超市、水果店等地方比较常见，因为风幕柜属于半开放式的冷藏设备，因此温度设定较高，一般在2℃~8℃之间，适合饮料、奶制品、熟食、水果等食品的冷藏保鲜。

按理来说，拥有玻璃柜门的冷柜可以轻易看清其内储藏的食品，因此消费者可以准确看到自己想要的产品。???风幕柜耗电量的问题：正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右。但我们在超市使用超长冷柜时时常要与混乱的冷柜门较劲，看着想要买的食品在眼前却不能得。风幕柜没有冷柜门的阻隔，因此无论多长的风幕柜都能轻易拿到想要的商品。

还记得先前有记者调查超市里的冷柜温度是否达标。该记者发现，由于超市人员流动大，冷柜柜门开合频繁，一些消费者在拿取商品后忘记关上柜门的现象时常出现。因此，无论是冷藏式冷柜还是冷冻式冷柜，存储温度都要比设定温度高出许多来。

对于一些存储温度要求严格的食品来说，上述存储条件堪称噩耗。而风幕柜没有冷柜门阻隔的设定，迫使其生产制造商在生产制造风幕柜时就考虑到缺少冷柜门阻隔时的温度保障，因此温度反而更能保障。

温度的保障与风幕柜的整体设计有关，笔者在此就压缩机、冷气喷发位置、风幕层层数三方面来讲述如何实现低温。如果柜内的凉气向外跑以后就会将温度提高，当温度没有达到咱们设定的温度值以后就会持续开机制冷，添加耗电量。目前市场上有企业为风幕柜的压缩机配备微电脑温控机，实时监测风幕柜内的温度变化，对异常高温发出警报；冷气喷发位置对于温度的分布极为重要，一般来说，风幕柜都选择从背部进行冷气喷发，保障冷气覆盖性。

此外，风幕层将整个风幕柜分割成为上下不同区域，因为风幕柜属于开放式冷藏柜，因此风幕柜处于时时与外界空气交换的过程中，在这种情况下，风幕层越多，其空气流通受到的阻隔越多，低温效果越好。、

对于当前的制冷界来说，霜的生成以及如何融霜是设备面临的一个重大问题，开放式的风幕柜也会遭遇融霜问题。据了解，目前市场上对于风幕柜内的霜主要有两种解决方式，一种是配备电热霜融管等设备，当风幕柜产生结霜问题时，设定程序即可进行融霜作业。

另一种是利用自然空气进行融霜，通过对融霜的自动检测，及时对结成的霜进行处理，这种方式融霜还能降低电能消耗。另外风幕柜的侧边透明阻隔门也极易形成霜花，影响美观，因此不少企业对该部分采用防霜露设计，减少霜花的形成。

另外，随着国内环保之风的愈演愈烈，风幕柜也紧跟时代潮流。现在很多超市水果风幕冷柜都分多种冷藏区，满足不同食物的冷藏需求。***为基础的就是为风幕柜配备夜间节能帘，夜间人烟稀少时，将其放下作为柜门效果，减少用电量；风幕柜还需配备较完善的保温系统，***制冷公司为风幕柜配备自动发泡机，该设备能耗小，产出的隔热材料能够将压缩机制作出来的冷气更长时间地保留下来，从而减少风幕柜整体耗电量。

综上所述，风幕柜作为一款制冷设备，制冷效果不受开合门的影响，拿取商品***便捷性，并且在设计生产过程中考虑到了融霜、环保等问题，对于食品的保鲜存储来说，风幕柜有着重大意义。

纤维活性炭加自动活化功能超市冷柜除臭装置。擦拭冷藏展示柜时，不要用粗布或者不再穿的旧衣服当抹布，要选用毛巾、棉布、棉织品或者法兰绒布等吸水性好的布料来擦冷藏展示柜。针对粒状活性炭吸附除臭的不足，一些超市冷柜生产厂家开发了这种新型除臭装置。离子极板除臭器就是其中之一。该除臭装置的设备和冷气的流向。为了完全去除柜内的臭气，除臭装置应安装在回风管道的入口处，这是冷气必经之路。从蒸发器出来的冷气通过风道，经过冷藏室、冰温室、蔬菜室，再通过除臭装置回到蒸发器。除臭装置，里面有离子极板和蜂窝状的纤维活性炭，对通过的臭气进行吸附、分解及中和反应，除去臭味。除臭装置内的蜂窝状纤维活性炭将大量的臭气迅速吸附，离子极板则氧化除臭和分解除臭同时进行，主要是将活性炭吸附的臭气成分分解成低分子量分子，无臭后释放出来。

纤维状的活性炭与粒状的相比，外表面积增大，吸附除臭的速度也同时增加。土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃。活性炭经维的制造方法是将纤维素、(C3H3N)n炭化，再用氧化性的气体使之活化。活化是将碳化物的细孔处附着的焦油除去而现出细孔。粒状的活性炭在小孔的深处有微孔。与椰子壳活性炭那样的粒状活性炭不同，纤维活性炭的微孔是暴露的纤维的表面，具有能迅速吸附气体状态分子的特征-蜂窝状的纤维活性炭是将切断的纤维活性炭与纸浆一起制成纸片，然后对纸片进行加工成型，叠起来成蜂窝状。与粒状活性炭充填层相比，蜂窝状的纤维活性炭引起的压力损失明显减少，到达表面的臭气分子能迅速被吸附。

臭氧加催化剂除臭装置。?存放误区一：只要没过保质期就能吃仔细看超市风幕冷冻柜速冻食品的包装，以速冻饺子为例，一般在零下18℃下可以保存3个月。是为一般臭氧发生器除臭时存在的问题而开发出的一种除臭装置。在送风管道内装有上下两层蜂窝状的催化剂，它们中间装有电极（陶瓷电极)，通过表面放电产生臭氧。催化剂除可以提高除臭效果，还可以把残存的臭氧分鳏，防止臭氧流入柜内。催化剂上附着的臭氧分解，所以催化剂不断被活化，因其放在多风口送风管道内，不需要专用的风扇，故其节能且静音。

加热管除臭装置。通过间冷式超市风幕柜中使用的除霜玻璃管加热的表面上涂上除臭催化剂而制成的。催化剂有两种成分：一种是用于吸附的催化剂，如二氧化硅、氧化铝等：另一种是对吸附的臭气进行分解的催化剂，如铂、Cerium Oxide的氧化物等。

由于除霜加热器安装在冷气循环的通路中，所以超市风幕柜内的臭气在超市风幕柜工作的过程中就不断地被玻璃管表面的吸附催化剂所吸附。输入和输出管焊口都是一次直接与蒸发器焊接的，如果是重新焊接，一般都会留下打磨过的痕迹。当超市风幕柜被玻璃管表面的趿附催化剂所吸附。当超市风幕柜除霜时，加热管通电，在蒸发器除霜的同时，涂在管子上的催化剂也被加热，其中起分解作用的催化剂受热后，能将吸附的臭气氧化分解变成的催化剂受热后，能将吸附的臭气氧化分解双成无臭的物质，并在催化剂涂层上脱附，生成的氧化物、水等由排水管排汛。议种方法除臭效果很好，是目前应用***多的一种除臭装置。

很多消费者在购买商品时，首先想到的是希望能买到便宜的价格，购买风幕柜也不例外。一能延长水果保质期、保鲜期，降低损耗众所周知，水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。但是作为***制冷厂家，质量是企业生存之本。优质的厂家只能把质量放在首位位，在保证质量的前提下，通过大量的原材采购和供应商长期合作来降低原材料成本，合理的管理、***的营销模式（厂部直接发货至消费者，没有中间经销商环节费用）来降低管理和营销成本，采用***的制造工艺来减少人力投入降低人力成本，综合多种因素，从总体上保证以良好质的质量为前提，***公正的价格来赢利客户的信赖。