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甘油：一种重要的添加剂。甘油是丙三醇的俗称，分子式：C3H8O3，分子量：92.09，CAS 号：56-81-5，是无色透明粘稠液体。沸点 290℃（分解），相对密度 1.26362（20/20℃），折射率 1.4746，粘度（20℃）1499mPa.s。甘油能与水和乙醇混溶，水溶液为中性。甘油能从空气中吸收潮气，无气味。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。甘油在从食品至聚氨酯泡沫的使用中具有大约1500种不同的用途，食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，使食品爽滑可口；在冷饮中可以用来降低冰点。

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食用级甘油在食品中有哪些作用，一旦甘油和脂肪酸经过化学分解，甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。《欧洲应用生理学》杂志登载过一项研究。研究者们将6名身体健康的年轻男性分为三组，分别给予葡萄糖、甘油和安慰剂，然后让他们在健身器上做同样的运动。在运动前45分钟服用葡萄糖的人（每磅体重0.5g葡萄糖），在开始运动时其体内的血糖水平上升了50%，血液中胰岛素水平上升了3倍。在运动前45分钟服用甘油的人（每磅体重0.5g甘油），在开始运动时血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰岛素水平没有任何变化。

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甘油的添加，尽管有很多有利于产品保质期的好处，但是，添加量需要掌握适量原则。比如，甘油属于湿料，要综合干湿、湿湿平衡。一旦添加量过多，会造成反作用，会从产品内部吸收水分，反而使水活度。或者味道呈现油脂的腻感与其他的不舒适感。一般的添加量为2%左右即可从营养与健康的角度，甘油的添加更适合高运动量及高1血糖患者，基于目前的平均营养状况，甘油的添加并没有有益之处。

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怎样鉴别甘油？看稀释程度，浓度高的甘油补水效果好！甘油就是粘的啊 这样才保湿 不用担心的啊 用少一点就行了 还有就是建议洗完脸后别把脸擦的太干，留一点点水，然后立即搽效果会更好的。甘油分为好几种，保湿剂甘油价格，有粗甘油，合成甘油，工业甘油，医药级的甘油，现在我们鉴别甘油一般都是鉴别含量和色度，粗甘油要交给专门的测试中心来鉴别，保湿剂甘油***，因为粗甘油都是从国外进口的，如果有问题，哈尔滨保湿剂甘油，必须是部门给出鉴别结果才有用，合成甘油现在一般已经淡出市场，不作太多解释了，工业甘油的含量是95%。

广州共至油脂化学有限公司的优势产品有：甘油、马来天然食品级甘油，印尼绿宝医药级甘油、食品级甘油等，共至的发展，全凭公司全体仝仁同心协力，共同奋进，以及***各地客商和各界朋友的鼎力支持，我们将继续努力成为更好的化学原料供应商。我们以的产品，适中的价格，热诚的态度完善的服务，与各新老客户携手共进，共创又赢。欢迎莅临本司或来电来函咨询产品信息，以及洽谈业务！

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丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。***标准称为甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化青、青化氢和2氧化硫。难溶于本、氯1仿、4氯化碳、2硫化碳、石油1醚和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。

折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。

丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当***摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。可用作溶剂，润滑剂，药剂和甜味剂。

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单甘油及聚甘油脂肪酸酯是目前世界各国广泛使用的一系列非离子表面活性剂。由于它们具有着良好的乳化、分散、润湿、稳定、起泡等多重性能， 应用领域十分广泛。在添加剂安全性越来越受到人们关注的今天， 单甘油及聚甘油脂肪酸酯以其的安全性及其多功能性被各个行业所认同。单甘油月桂酸酯，单甘油酸酯，单甘油棕榈酸酯，单甘油硬脂酸酯及单甘油油酸酯；三聚甘油月桂酸酯，三聚甘油酸酯，三聚甘油棕榈酸酯，三聚甘油硬脂酸酯及三聚甘油油酸酯；四聚甘油月桂酸酯，四聚甘油酸酯，四聚甘油棕榈酸酯，四聚甘油硬脂酸酯及四聚甘油油酸酯；六聚甘油月桂酸酯，六聚甘油酸酯，六聚甘油棕榈酸酯，六聚甘油硬脂酸酯及六聚甘油油酸酯。

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