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甘油的用途是制取醇酸树脂。目前世界涂料所用的树脂以醇酸树脂、丙1烯酸树脂、乙烯基树脂和环氧树脂占的比例很大，其中，醇酸树脂涂料在美国和日本都占第/一位。在醇酸树脂所用的多元醇中甘油占用量的42%。甘油易于消化而无1毒，可用作食品工业的溶剂、吸湿剂和载色剂。在调味和着色食品中，由于甘油具有粘性而有助于食品成型。在食品的快速冷冻中，甘油可用作与食品直接接角的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂。此外，聚甘油和聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的应用正逐年增加。甘油在***中（主要是雪1茄烟）用作湿润剂以保持***的湿润，防止脆化，增加***的甜味。在雪1茄烟纸和过滤纸中，以三乙1酸甘油酯的形式用作增塑剂。三乙1酸甘油酯在***工业中占甘油总消费量的三分之一。

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甘油是一种无色、无臭、有甜味、澄明的浓稠液体，在化学上名称为“丙三醇”。甘油通常是从油脂中提炼制成的。甘油具有很强的吸湿性，纯净的甘油能吸收40%的水分，所以搽在皮肤上能形成一层薄膜，有隔绝空气和防止水分蒸发的作用，还能吸收空气中的水分。所以，冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面，能够使皮肤保持柔软，富有弹性，不受尘埃、气候等损害而干燥，起到防止皮肤冻1伤的的作用。但是，纯净的甘油不宜直接用，应该先在纯甘油中加入50%左右的洁净冷开水，混合均匀后再用。因为纯甘油吸水性很强，直接用了不但没有润肤作用，反而会把皮肤上的水分夺走，使皮肤变得格外干燥或皲裂；皮肤多脂的人，可以略微搽一些甘油，或在洗手、洗脸的水里加几滴甘油，有助于皮脂溶解的作用，但如皮肤已经破损，不宜再搽甘油，以免刺激皮肤，马来西亚天然油脂甘油生产厂家，影响伤口的愈合。

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食品级甘油的应用非常广泛：

1.面包、蛋糕：食品级甘油在面包、蛋糕等中可作保水保湿剂，甘油具有强吸湿性，可以使面包、蛋糕保持松软、延长货物的保质期，市场知名企业如盼盼都有使用。

2.食用香精香料：使用甘油和丙二醇作为溶剂。

3.固态咀嚼型胶基糖果：主要包括口香糖和泡泡堂两大类，甘油作为糖果软化剂和乳化剂。

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如果你用甘油代替高热量的碳水化合物，就可以避免因进食大量的饼干或蛋糕所带来的不良后果了。可以说，大剂量的服用甘油几乎不会对血糖及胰岛素水平有影响。大量的证据提示，如果你的目标是减少碳水化合物的摄入量，甘油可能是一种理想的糖原。有些科学家还强调指出，如果你想在运动场上有更佳的表现，甘油也是一种不错的补剂。原因在于，当你身体中水分充足时，体能会更强大而且持久。特别是在高温环境中，甘油强大的保水性恰恰有助于身体储存更多的水分。

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在烘焙产品的配料中，甘油是很常见的一种添加剂，长保产品里常会用到，那么，甘油生产厂家，甘油的应用，到底有什么作用呢？之一：降低水分活度。烘焙产品若想长时间保持品质，水分的存在会使发霉酸败的风险加大，控制水分是长保产品的***个重要任务。水分高，水活度相应的也会高。但是降低水分，产品口感干燥，或者无法成型，商品与食物价值大打折扣，甘油是一种具有一定粘度的液体，部分替换水分，可以保持原有的柔软湿润度不变，同时水分减少，水活度自然也会降低。

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食品级甘油和工业级甘油有什么区别？食品级甘油可以用在食品添加剂上，在纯度、色泽、***含量上都是合格的，带有对应批次的检验检疫卫生证书。工业级甘油禁止添加在食品和饲料里面，因为它的***不一定是合格的。
工业级甘油和食品级甘油外观怎么区分？这个从产品本身是无法区分的，购买时注意看产品包装，另外要产品的相关资质，及所用标准。

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