惠辉机械设备有限公司是一家以食品设备铸造为主业，多元化经营的公司。公司主业生产经营各种型号的石磨米浆设备，豆腐机设备、豆制品加工设备、炊事设备、肉制品加工设备、等食品铸造机械成套设备，同时我公司也为酿造企业提供***的大中型成套设备。产品市场覆盖***各食品设备主厂区，是同行业中机型全，规模大，质量、信誉、服务优良，科技含量较高的***生产企业。打浆机

产品简介：制冷打浆机，汕尾打浆机，采用防水亮光开关，新增自动出料口免去取浆烦恼，强劲压缩制冷系统，有效确保肉类制品在打浆过程肉类品质，防止升温改变肉质，通过慢速钝刀旋转模拟手工拍打，其拍打过程中能对肉类***细胞拉丝重组，加大吸收水分，提高肉类的嫩化程度，打出来的浆类制成肉丸鱼丸等，弹、脆、有嚼劲。打浆机

产品参数：★产品名称:慢速制冷打浆机★电压: 220v/380V压缩★功率: 3P/4kw★重量: 200/250kg★产量: 50/100kg/锅★打浆刀高:225mm★打浆桶尺寸: 360/380/420mm★产品尺寸: 1220x600x 1420mm打浆机

实力源头工厂/放心品质，从售前到***，我们都是一对一服务，明确把握每一位顾客的需求，有针对性地为其提供专门的个性化服务，多功能全自动制冷打浆机，尽可能满足购买者的需求。打浆机

潮汕牛肉丸专用打浆机、制冷慢速肉圆机、惠辉36型慢速制冷打浆机采用双桶设计，内桶外壁由冷却铜管缠绕包裹，外桶加入冷水，可以让料桶内壁达到零下4℃的温，外桶内的水可以起到锁住能量的作用，使制冷更均匀而且更加节能。使用该打浆机加工同样成本的原料，所产的肉浆比高速类打的肉浆做成的产品的口感明显要好，是潮汕牛肉丸，火锅连锁店的不二之选。打浆机

产品介绍：

★惠辉牌36型制冷式慢速肉丸打浆机，采用***的压缩制冷系统，互打浆外桶进行制冷，有效确保肉类制品在打浆过程肉类品质，防止升温改变肉质。

★整机采用皮带轮减速，制冷打浆机厂家加盟，通过慢速刀旋转拍打肉粒鱼糜等并调配成有一定粘稠度的浆状物料，便于成型机成型。

★其拍打过程中能对肉类***细胞拉丝重组，加大吸收水分，提高肉类的嫩化程度，打出来的浆类制成肉丸鱼丸等，快速制冷打浆机哪种好，弹、脆、有嚼劲。打浆机

制冷式肉丸打浆机参数:★型号:HH-GC36F★电压:380/220 ★产量45KG/h ★外形尺寸1220*600*1420mm★重量:200/250KG ★料桶尺寸:360*360mm ★设备功率:主轴4KW制冷3P★备注：单速单刀打浆机

制冷调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中搞档产品)的主要打浆设备，其产品的口感效果、***结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低、其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货很大的吸水量和重***性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅佳。打浆机

工作原理：仿手工式慢速360度对鲜肉进行充分拍打，模仿手工打肉方式，制作出来的肉浆更具有弹性！制作潮汕牛肉丸的要点分享：1、牛油要冻，且不能参与牛肉制浆，只能在（***）后时简单搅拌均匀即可，这样做出来的牛肉丸就有油汁感、有嚼劲；2、制作牛肉浆之前需要提前制冷，确保打浆桶冰冷，本公司打浆机制冷效果非常强，如打浆过程中，打浆桶内壁结冰并将肉冰冻粘连在桶壁，则暂停制冷一段时间，停机将桶壁结冰肉浆刮落，后再启动机器，以使得肉浆充分搅拌均匀；3、贡丸机成型时一定要接滴水管，起润滑切刀作用，防止成型出来的牛肉丸粘连在一起，成型之前要简单调试圆度，待肉丸圆度合适时开启滴水开关成型肉丸。4、水槽定型熟化的问题要掌握好，不宜过热也不宜过冷。5、配料中加入蒜酥，保留了正宗潮汕牛肉丸的一个口味。打浆机

本机规格50L、60L、100L多种规格。采用电磁调速及变频螺旋齿轮箱输出变速两种型理设计，满足不同使用客户的直接要求和经济效益，特有的无极调速功能和独特的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化，并使用纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作主便，稳定可靠，实是打浆生产之理想设备。打浆机

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