纯电蒸包炉-台湾蒸包炉-惠辉机械
作者:惠辉机械2020/7/28 2:04:05
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视频作者:广州惠辉机械设备有限公司





十年行业技术沉淀,静心输出

蒸包炉简介:本系列蒸包炉采用不锈钢材质,可根据客户需求定制款式,内部采用一台自动补水燃气蒸汽发生器集中供汽,水包火设计,采用双***装置,导热性能优良,热利用率达98%以上,沸腾速度快,蒸汽量大。


早餐店蒸包子的机器

为你提供的这款电热蒸米饭的机器是现在饭店里,早餐店里,酒店里,餐厅,饭馆,工厂食堂,单位食堂等只要是有人吃饭的地方都会使用到这款机器,早餐店蒸包子的机器现在北京的很多的从早餐店里都会用到我们的这款机器来蒸包子,蒸馒头,蒸饭菜等等这些都是有的



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蒸包子、蒸馒头的6个小窍门!光滑不塌皮,松软有嚼劲!

发酵时,往发酵粉里加少许白糖,在融化发酵粉时加1勺白糖,会让面团发酵得更好。

在融化发酵粉时,纯电蒸包炉,要用不超过40℃的温水融化。

面团要充分揉匀,揉到表面光滑。水量不要太多或者太少。太多容易让面团粘手,不易操作。太少容易使面团过硬,影响发酵效果。

面团揉成型之后,要再放到蒸笼上发酵一会儿。二次发酵会让包子馒头更加松软。

馒头揉好后,记得要冷水上锅。在锅内加入冷水,然后放上馒头,再加热升温,这样馒头均匀受热,松软好吃。

包子、馒头都要求旺火足汽蒸制。中途不能断汽或减少汽量,更不可揭盖,以保证笼内温度,湿度和气压的稳定。

蒸熟后不要立刻开锅,等3-5分钟左右,台湾蒸包炉,锅内温度下降后再打开锅后面皮不易塌陷。

现在我们简单了解一下蒸炉的原理:

通过燃气燃烧加热水,将水快速生成100%的高温、、高能纯蒸汽,直接加热烹饪各式美食,***食物营养成分流失,防止氧化变味,带给你原汁原味至纯享受。

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蒸包炉和蒸炉的尺寸可按照客户需要订做,整机采用304不锈钢材质,耐腐蚀,不生锈,蒸汽发生器是全封闭式自动补水,双15排火排,150W铜芯风机,外观时尚大方,预留灯箱位置,可用蒸熟食品也可用于保温,是一款不错的多功能蒸包炉。

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惠辉干热技术

单独的发热圈,专门用于发热圈干烧空气,可控炉内湿度,食物保质保鲜更长时间

传统的蒸汽发热管产生蒸汽

源源不断的喷出水蒸气,新蒸包炉,无法控制度,食物易过于湿而变质,糊烂












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