豆浆，是国人传统的饮食。但近日，不少市民反映市场上的豆浆不是豆子磨出来的，而是用“粉精”泡出来的，香醇的豆浆被一股香甜到腻的味道取代。

这种豆浆粉精名称看起来很光鲜，让人误以为是豆浆浓缩的产物，其实这种东西跟纯豆浆的关系并不是很大，说白了这种东西就是复合添加剂，如果是人食用的话，在一定量的范围内对***危害不大，但如果长年累月地食用，容易引起恶心呕吐，重者还将加重***内脏的负担。传统的加工工艺-石磨运转均匀速度慢，磨出的豆浆既均匀又细能让黄豆充分释放蛋白质，含有的独特矿物质与大豆营养元素天然混合、浑然一体。

如何鉴别豆浆的好坏，***支招一看二闻三品尝，首先观察豆浆的色泽，纯豆浆一般呈乳白色或淡***，次品豆浆则呈全白色或更淡的颜色；其次闻豆浆的气味，纯豆浆除了大豆本身的清香味无其它异味，次品豆浆则没有大豆固有的香气；如果是你要开一家早餐店，一台这样的具有自动升降，自动净水，自动磨浆，自动滤浆，浆渣分离，自动煮浆的全自动石磨豆浆机你是否会选择呢。从口味上来说，优质豆浆口感醇厚，次品豆浆味道明显淡一些，还有一些甜腻味。

要想喝到传统好豆浆，电动打出来的豆浆和粉精泡出来的肯定不行，必须是有传统石磨豆浆机磨出来的豆浆好，原汁原味，口感细腻，惠辉牌***做石磨豆浆机，从业将近10年，口碑、质量好，磨出来的豆浆人人都爱喝!

石磨豆浆机和普通豆浆机有什么区别分析：

(一）从工艺设计上看：

石磨豆浆采用传统古老的研磨方式，在石盘上勾槽刻纹，在低速度、低温度的状态下研磨而成，电动石磨豆浆机转速28转/分钟，温度30度以下，并且皮心并重的研磨工艺，使大豆在研磨中的遍数大为减少，磨出的豆浆既均匀又细致，能让黄豆充分自然释放蛋白质，豆胚的香味、植物蛋白，磷脂，***B1、B2，烟酸和铁、钙等物质，等营养物质完全保留，它不需要任何添加剂，使大豆的质量得到保证；石磨豆浆机磨出来的豆浆本身营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等***必须的多种微量元素，还含有植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

现代钢磨豆浆是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量成浆，并且磨浆机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，造成大豆中的蛋白质等营养物质损失较大，豆胚中的自然香味失去较多，蛋白链被损，没有大豆的香味，迫使厂家不得不加入各种添加剂。分离后的豆桨在煮桨桶内由蒸汽包产生的蒸汽进行高温去腥、均质、乳化，从而制作出新鲜的豆浆原桨。

（二）从色泽方面看：

石磨豆浆机由于慢速低温均转，石磨豆浆中含有大量的植物蛋白，烟酸和铁质，因此石磨豆浆呈自然的乳***或偏泛***，豆浆有大豆的醇香味。

现代钢磨式豆浆由于采用高速和高压力进行大量取浆，研磨过程过于强烈，使大豆中各种营养物质大量损失，大豆中的植物蛋分子结构受到***，出浆率低，豆胚中的自然香味失去较多，没有大豆的清香味，因此加入豆香精、增稠剂等，让人们吃出大豆的味道。

（三）从口感和味道方面看：

石磨豆浆由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，能让黄豆充分自然释放蛋白质与各种营养元素制成，营养更丰富，豆浆营养更高，用青石石磨豆浆机磨制豆浆时可以让大豆与空气充分接触，口感自然很好，石磨含有天然的矿物质，采用富含硒、锗等对***有益元素的天然青石，坚韧耐磨，精雕细作，绿色监理，科学打磨，对身体健康大有益处，这样磨出来的豆浆才是真正的好味道。该机操作简单，方便快捷，是传统制作豆腐技术和现在科技的结合,实现豆浆制作的新突破，让人轻松享受到***纯正顺滑的豆浆。