制作肉丸一般需要绞肉机、打浆机、肉丸成型机。根据所做肉丸的肉类不同,打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机、仿手工贡丸成型机。
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以做猪肉为例,先浆肉清理好,通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸,***后放入成型机内制成圆形物。
肉丸成型机选用加厚不锈钢材质,丸子直径21mm和27mm、42mm三种,内包馅料的多少能自由调节,可以制作各种爽脆,有韧性,有弹性的包心肉丸,包心鱼丸等。
每分钟可生产肉丸150~200粒左右(配有大中小模头三套可选用),是加工肉丸、素丸、鱼丸,理想的食品机械。
挖式肉丸成型机可以做什么肉丸呢?可以做牛肉丸、贡丸、包心丸、鱼丸等各种丸子。
丸子作为国人日常生活中经常使用的食品深受人们喜爱,一般过了中秋节后,不锈钢肉丸成型机,天气慢慢转凉,丸子便到了旺季。那您知道丸子是怎样做的吗?会用到那些设备?如果做肉丸的话,首先要有细肉,毕节肉丸成型机,那就得用绞肉机,食品机械肉丸成型机,然后是打浆,就得用打浆机,得把肉的弹性打出来,做出来的丸子才好吃。丸子机下面要接一个蒸煮槽,丸子掉到水里定型--蒸煮。
惠辉牌仿手工肉丸成型机丸子尺寸可根据要求随意更换,肉丸成型机采用不锈钢材质,可以制作各类爽脆,有韧性、有弹性的猪肉丸、鱼丸、牛肉丸、贡丸、鸡肉丸等, 不仅花色品种繁多, 口味可随意变换以外, 还在原有的基础上大大降低了生产成本。
肉丸成型机,一款***做贡丸的机器,可以做猪肉贡丸、牛肉丸贡丸、潮汕牛肉丸、香菇贡丸、牛筋丸子等,加工出来的丸子圆度非常好,也非常适合而带肉筋的肉丸成型。
肉丸成型机采用双调速电机,切刀速度和下料速度都可以分别调节,成型肉丸的速度可以根据产量好肉浆稀稠度调节,***快一分钟可以做150-200个左右的肉丸。这款贡丸成型机除了肉丸圆度好之外,还特有模具运动的特色,可口的肉丸成型机,做出来的肉丸具有层次感,这样熟化之后的肉丸非常爽口非常脆。
惠胡牌仿手工挖式肉丸成型机,不仅可以做肉丸,还可以做蔬菜肉丸,花色品种繁多,口味可自由变换以外,还在原有的基础上大大降低了生产成本。
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