市场上的肉丸机主要由绞肉机、打浆机、成型机组成。该类机中有冷却装置，三相肉浆机，能够控制好丸子加工温度，保证其口感与品质，同时生产效率高，肇庆肉浆机，速度快，开机3分钟左右即可完成绞肉、配料、搅拌成浆、成型制丸，保障好生产效率。

生产肉丸什么温度合适？

生产肉丸温度是一个很重要的环节，如温度过高加快微生物的繁殖直接影响产品的结构、风味、口感、保质期及出品率，因此，小型打肉浆机，控制温度是工艺流程的一条的主线。一般室内温度控制在15℃以内，原料控制在0—4℃左右。

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企业简介

广州惠辉机械设备有很公司是一家集研发，设计、生产、销售、维修、于一体的大型食品机械企业，公司坐落于广州市番禹区大石礼村!公司拥有一批高素质的研发人员，凭借***的制造技术和完善的生产工艺在食品机械的研究开发上取得优越的成果，在管理上惠辉采用精益的6s管理模式，注重***跟踪服务，全力打造团队

品质的理念始终贯穿惠辉的每一个角落，每个环节。公司专注于产品的坚持不懈的追求，使公司的产品和服务享誉***，赢得了广大客户的长期信赖与支持!

主营：制冷打浆机 中型打浆机 仿手工制冷打浆机 家用型打浆机 制冷机一体机 商用打浆机

在未采的发展中我们将不断完善产品的质量和性能，坚持以:质量、性能求生存，价格、服务促进发展的思想理念，为食品行业发展做出更大的努力，我们也热枕欢迎与业界人士携手并肩、共创食品机械新发展.

制冷打浆机产品亮点

1.慢速拍打·省时省力省心让肉类***细胞拉丝重组、提高雄化度、提高吸水率

2.优质不锈组， 360度对鲜肉进行充分拍打，模仿手打肉方式，制作出来的肉浆更具弹性。

3.*适用于各大肉丸加工厂、肉制品工厂等

4.采用进口压缩机 环保无策，制冷节能均具备快速制冷 不减产量 省电环保

制冷打浆机技术参数

HH-36型制冷打浆机 电压功率380V/4Kw 产量45Ka/h 3P泰康机头 材料国标304 规格(mm):1220x600x1420mm

HH-38型制冷打浆机 电压功率380V/4Kw 产量60Kg/h 3P泰康机头 材料国标304 规格(mm)：1220x600x1420mm

HH-42型制冷打浆机 电压功率380V/4Kw 产量90Kg/h 3P泰康机头 材料国标304 规格(mm)：1220x600x1470mm

吃火锅、串串、麻辣烫都少不了鱼丸、肉丸、牛肉丸、素丸子，肉丸子吃起来有嚼劲、弹劲，没有粘腻感，所以肉丸很受人们喜爱。

肉丸的加工包括原料肉处理、绞肉、斩拌、打浆、成型、蒸煮、冷却、速冻、包装等多道工序。以前，肉丸小作坊主要使用木棒将肉打成肉酱，手工滚搓成团，水煮成型，打肉浆机价格，没有什么加工设备和温度控制设备，这样制作出的肉丸会存在口感硬、弹性、韧性丧失的缺陷。

生产肉丸什么温度合适？

生产肉丸温度是一个很重要的环节，如温度过高加快微生物的繁殖直接影响产品的结构、风味、口感、保质期及出品率，因此，控制温度是工艺流程的一条的主线。一般室内温度控制在15℃以内，原料控制在0—4℃左右。

所以打浆机的选择很重要，要自带制冷功能，自带冷却装置，防止升温改变肉质，智能降温，无需加冰

广州惠辉机械设备有限公司是一家***研发、制造、销售不锈钢制冷打浆机、商用肉丸打浆机、潮汕牛肉丸打浆机、慢速制冷打浆机、仿手工拍打式肉丸打浆机、多功能制丸机、打肉浆机、制冷式慢速打浆机等一系列设备企业。

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小型打肉浆机-惠辉机械(在线咨询)-肇庆肉浆机由广州惠辉机械设备有限公司提供。广州惠辉机械设备有限公司（gz-hhjx.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。惠辉机械——您可信赖的朋友，公司地址：广州市番禺区大石镇礼村礼绿路猪头元工业区3号，联系人：廖总。