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古法磨浆 传承古法磨浆工艺

一键操作 自动升降 防锈机身 终身维护

一键操作·拒绝繁琐

精细研磨，纯正传统石磨工艺，电动青石磨米浆机，犹如手工般磨制的粉浆

磨出的米浆足够细腻嫩滑，泡有颗粒感，出浆率95%以上!

HH-50石磨肠粉机磨浆效率快，每小时可磨30斤大米，速度更快，产量更高!

*据不完全统计，使用惠辉

智能石磨机后效果显著，营业额可提升80%以上!

天然青石·整石磨盘

天然自成青石，整石制作，坚硬耐磨耐风化，不掉沙

保用十年 坚硬耐磨 不掉沙 耐蚀性强

抽屉式拉肠

虽说广州也有抽屉式拉肠

但它普遍存在于潮汕地区

把米浆倒入铁盘，铺上肉馅

再放入形似抽屉的铁柜或木柜中蒸制

简单地一抽一拉

一碟肠粉就完成了

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肠粉由来

有一年岭南旱灾，没收成好多人吃不上饭。

但泷州大地方啊，比较有钱，所以龙龛被设为临时避难所，有次小惠能在厨房帮工做油味糍，本来食材就不多，这小子还撒了大半桶米浆。

师傅也是沉得住气，想兑点水挽救这剩下的半桶米浆，这一兑可不得了，变稀的米浆竟然摊出薄而透明、雪白细腻的米皮，试了一下，口感爽滑还小有韧性，一点不比油味糍差，就这么误打误撞，师傅非但没有反手给小惠能一个巴掌，反倒还要把他举高高！

新发明的油味糍2.0版本因为太薄，没办法切块，只能将薄皮集中一堆再切成一段段，石磨米浆机生产厂家，这就是肠粉的雏形，之后师傅和小惠能便大力传播这种吃法，那时候多数人把这种薄皮油味糍叫做龙龛糍。

大人物赐下名字

至于肠粉这个名字的来历又是一段荡气回肠的八卦~

一般这个时候就需要大人物出场了！他就是被皇位耽误的吃货——乾隆，在游历江南的时候被同样是大吃货的纪晓岚去罗定吃龙龛糍。

结果可想而知，乾隆对龙龛糍赞不绝口！（这一定是一个在宫中没吃过什么好东西的皇帝，至于为什么这样说，你们百度下，乾隆微服私访之处赞不绝口的美食系列还会少吗！）并且说，这龙龛糍长得特么像猪肠子，不如就叫肠粉吧。

放在现在那可是明星同款，网红爆款，能不火吗？慢慢这事就传开了！

一条肠粉千百样

到现在啊，很多地方特别是广东地区，都有肠粉这货，电动石磨米浆机品牌，肠粉的制作过程大体一致。

原材料多用大米，米的质量就很关键，米香、出浆率、米浆质感色泽都要考虑进去。较早的时候常用手工石磨磨出浆，现在科技发达更多的是机器替代这个环节，当然也有一些店家仍在坚持人工磨浆，觉得这样更古早，更有传统的味道。

炊肠粉的机器现在都用上专用抽屉式的蒸汽炉，这种炉的设计是一格格方形抽屉，连云港石磨米浆机，磨好的米浆倒入方盘，左右上下晃一晃摇均匀让米浆摊开。

再加上不同的配料，一般是肉糜、蛋液，再加些青菜，内馅儿到现在的创新也是越来越多、愈加丰富。

二三十秒的时间即可定型，拉出抽屉，用铲子一刮一卷，一条肥胖裹满料的肠粉就出炉了！

拌上佐料、淋上酱汁，搞定！

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