枣庄蒸包炉-惠辉机械-蒸包炉供应商
作者:惠辉机械2019/12/20 20:03:49
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视频作者:广州惠辉机械设备有限公司





商用厨房蒸炉蒸包炉、燃气节能蒸包炉、电气两用蒸包炉热负荷大,火力猛,枣庄蒸包炉,热效率高,操作简单,蒸包炉,能使工作效率得到充分提高。蒸包炉选用不锈钢制造,燃气蒸包炉,具有优良的抗蚀性能,造型美观,洁净卫生,是中餐烹饪的主要炉灶,优质的服务和产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。

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拥有一台蒸包炉就相当把握住了大笔的潜在资金,一年无淡季,经营更灵活:做包子,四季经营没有淡季,蒸包子机的优势显而易见:新颖独特、简单快捷、方便省时、蒸馒头省事经营方式灵活多变

















为什么说蒸汽发生器节省煤气呢?

发生器采用“火走管”节能核心技术

热利用率95%,只有5%的通过尾气排放了,这样大大减少了成本,更节省利润!

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省煤气 省时间:一个蒸汽发生器可以供几个头蒸和保温,蒸汽发生器里面的水随时保温,火关了还是接近沸腾,开关一打开马上出蒸汽,(普通的是敞开,不保温,关了之后又要重新加热才能出蒸汽,几个头就要几罐煤气)

有压力蒸汽量很足,蒸包子可以摞好点,10摞,馒头太高蒸出来效果没有那么好

















蒸包子、蒸馒头的6个小窍门!光滑不塌皮,松软有嚼劲!

发酵时,往发酵粉里加少许白糖,在融化发酵粉时加1勺白糖,会让面团发酵得更好。

在融化发酵粉时,要用不超过40℃的温水融化。

面团要充分揉匀,揉到表面光滑。水量不要太多或者太少。太多容易让面团粘手,不易操作。太少容易使面团过硬,餐饮商用蒸包炉,影响发酵效果。

面团揉成型之后,要再放到蒸笼上发酵一会儿。二次发酵会让包子馒头更加松软。

馒头揉好后,记得要冷水上锅。在锅内加入冷水,然后放上馒头,再加热升温,这样馒头均匀受热,松软好吃。

包子、馒头都要求旺火足汽蒸制。中途不能断汽或减少汽量,更不可揭盖,以保证笼内温度,湿度和气压的稳定。

蒸熟后不要立刻开锅,等3-5分钟左右,锅内温度下降后再打开锅后面皮不易塌陷。



现在我们简单了解一下蒸炉的原理:

通过燃气燃烧加热水,将水快速生成100%的高温、***、高能纯蒸汽,直接加热烹饪各式美食,***食物营养成分流失,防止氧化变味,带给你原汁原味至纯享受。

节能燃气蒸包炉蒸包子馒头小笼包专用蒸包炉 商用蒸包炉 节能蒸包炉蒸汽机节能蒸汽机蒸包炉,过功能蒸包机器,包子馒头点心蒸包炉产品特点:

效率高:科学沸腾空间,2-3分钟产生蒸汽,热效率可达95%以上。

节能:科学化设计热能吸收原理,较传统蒸具节能50%以上。

易控:简单易用,电子脉冲点火,一键式开关机, 本机即能在短时间内产生大量连续的蒸汽,蒸包炉供应商,冷水状态下2-5分钟即可上蒸汽,热水状态下5秒内即可上蒸汽。缩短了工作时间,提高了工作效率。

环保:风机只有150W,而且采取的是抽风助燃式,噪音特低、节约电能。燃烧时CO的排放量仅为0.0029%,低于***标准69倍(国标0.2%)。

精致:立式结构,壁挂式设计,占用空间小。

省钱:节能蒸汽机耗气量超低,它不属于压力容器,不受***安全部门的监管检查,也无需***持证上岗人员操作,省去了每年的安检费,相关人员费用。

安全:超温、点火、断水、断气等采用智能化控制。

安装简单:节能燃气蒸包炉多用途蒸汽炉蒸汽机安装简单,维护方便,操作简易。本产品蒸包炉安装时只需接上水、电、气、蒸汽管即可。开关机均只需按一下电源开关,安装、操作十分简单。





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