百合简介：

百合干有很高的***价值。***、理脾健胃、利湿消积、宁心***、促进血液循环等***。***劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对***肺络***和******老有特别***。

据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种***症都有较好的***。***外感者忌用。其中药百合***好，为药食两用百合。

百合主要产地甘肃永靖、四川理塘、安徽六安、贵州铜仁、湖南隆回、龙山、兰州、福建和浙江等

百合烘干工艺：

百合干的生产工艺大同小异，无非就是以下几个步骤：鲜百合鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。而在热风循环干燥阶段，需将沥干明水的鳞片倒入烘盘中，摊均匀后，装上烘车，推入百合烘干机中进行热风循环干燥。温度控制在60～70度，全程排湿，干度达到10%即可。

百合烘干注意事项：

1、在烘干过程中，要注意温度的控制以及设备排湿的处理。

2、在煮百合片的过程中要注意时间的把控。