山楂片烘干注意事项:
首先,烘干前要将山楂洗净切片,厚度约2CM,采用切片机完成,这样可以有效的保证山楂片厚度均匀,在烘干的过程中也能够受热均匀,利于循环除湿。
其次,护色处理,一般多用0.5%异***C溶液浸泡10-15分钟,防止果片变色并尽快沥干水分,均匀放入物料车内,注意平铺厚度不宜过厚。
然后,烘干过程控制在60°C-65°C,当山楂的含水量在15%左右时温度需要逐渐降低,此过程约在12--15个小时左右。山楂的水份含量大,在烘干过程中,相对湿度在70%以上时需加大通风排湿,使得山楂烘干均匀效果好。干燥温度湿度及干燥时间均可在赛百诺山楂烘干机电脑控制板上设置。
最后,回软,分级,包装需等山楂片冷却至常温方可进行。如果量大的情况下,山楂片烘干系统可以定制多套单机版,这样将山楂片的进料时间错开,同时出料的时间自然分开,便于生产化的操作。
山楂烘干工艺:
1、首先将山楂洗净切片,厚度约2CM,采用切片机完成,这样可以有效的保证山楂片厚度均匀,在烘干的过程中也能够受热均匀,利于循环除湿。
2、护色处理,一般多用0.5%异***C溶液浸泡10-15分钟,防止果片变色并尽快沥干水分,均匀放入物料车内,注意平铺厚度不宜过厚。
3、烘干过程控制在60°C---65°C,当山楂的含水量在15%左右时温度需要逐渐降低,此过程约在12--15个小时左右。山楂的水份含量大,在烘干过程中,相对湿度在70%以上时需加大通风排湿,使得山楂烘干均匀效果好。
4、回软,分级,包装需等山楂片冷却至常温方可进行。如果量大的情况下,山楂片烘干系统可以定制多套单机版,这样将山楂片的进料时间错开,同时出料的时间自然分开,便于生产化的操作。
赛百诺山楂烘干机产品优势:
1、采用赛百诺热泵烘干机对山楂进行烘干处理,烘干过程能耗低,有效减少运行成本。
2、烘干过程通风好,受热均匀。
3、控制产品烘干的相应参数,能有效地解决烘干过程出现的问题。
4、烘干过程安全可靠,烘干过程无过热或者燃烧***。
5、温湿度自动控制,***度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象,降低劳动强度,减少运行成本。
版权所有©2024 产品网