2017年新加坡刮起一阵咸蛋黄的热潮,新加坡人恨不得所有食品零食都裹上一层厚厚的咸蛋黄。于是被誉为零食界的爱马仕,网红咸蛋黄鱼皮也就应运而生。
据去过新加坡的***爆料,当地人对咸蛋黄鱼皮的迷恋超乎想象,因为制作咸蛋黄鱼皮的商铺不多,所以每天要排2到3个小时才能以高价买到一小包的咸蛋黄鱼皮,不可不谓之疯狂。
但在文莱,新加坡鱼皮虽然也受到追捧,但却并非不可替代。因为早在2016年,香港润志的香脆鱼皮就已经在此站稳了脚跟。对大多数文莱人来说,润志鱼皮的口味并不比新加坡鱼皮差,但价格更实惠,分量也更足。所以在文莱,润志鱼皮受欢迎程度是新加坡鱼皮的数倍。
文莱媒体报道,网红鱼皮并非不可替代。润志鱼皮就具有很强的竞争力,文莱现在是润志鱼皮的第二大出口***,发展势头良好,不会因为新加坡网红鱼皮的介入而影响到销量。
据悉,因润志鱼皮在文莱已快达到供不应求的地步,2018年文莱计划加大润志鱼皮的进口量以解决市场需求。
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