现在已经是霜降了，而霜降是秋天的最后一个节气了，那么你知道在霜降吃什么食物最健康、养生呢？

霜降时节，各地都有一些不同的风俗，就像大家都熟知的清明节扫墓、重阳登高、端午吃粽子、中秋赏月等等，都是长久以来传承下来的节气民俗。那么关于霜降，自然也得讲究，最重要的是吃方面！此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。以保暖润燥健脾养胃为主。茶油猴头菇鸡汤

材料：茶油、猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒。

做法：猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块，火腿切片，把鸡，猴头菇和姜片一起放进砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候滴入两滴茶油，加入枸杞，喝前加盐调味。

功效：补脾益气，助消化。适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症。

红枣花生山药粥

材料：红枣15颗，花生50克，山药1段，大米。

做法：山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净。加水适量，先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮10来分钟就好了。

功效：红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血;山药补脾养胃、补中益气，养颜。