今天吴大厨山茶油小编要与大家分享几款山茶油烹饪的美食,打开您的味蕾。千万不要错过哦!
山茶油,是我国***古老的木本植物油之一,集天地灵气,蕴造之功,营养成分为天然植物油之首。是***从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。
(茶油)茶树菇肉片
***、防治***、清热去火、***老、消食、健脑。
材料:
茶油、猪肉、茶树菇、青椒、生姜、蒜、桂皮、生抽、香油。
做法:
茶油炒鸡
茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃,从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、***的绿色健康产品。
材料:
茶油、鸡、青红辣椒、蒜苗段、蒜片、姜盐、生抽、料酒。
茶油拌面
普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油在凉拌时不需要加热,直接用于凉拌荤、素菜和调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。
材料:
白面或白面条、茶油、葱、姜、蒜、盐。味精。
1、首先是和面,和面的水***好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很劲,有筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。而且和好的面上要抹一些茶油,然后盖上湿布醒一会;
2、将茶油、蒜末、姜末、葱末及盐加入碗中一起拌匀;
3.开始拉面,将拉好的面条过水煮熟,然后捞到准备好的那盆凉水中过一下,装盘;
4.往煮好的过了水的面上倒入做好的汤汁拌好就可以了。
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