可乐鸡翅是小孩非常喜欢的一道美食，有的人做了很多遍都做不出来正宗的味道。下面吴大厨小编教大家怎么做出来美味可口的茶油可乐鸡翅：

材料：

鸡翅、可乐、八角、姜、葱段、料酒。

做法：

1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份；

2、锅内放少许茶油烧热，放入鸡翅；

3、煎至外皮两面泛黄；

4、倒入可乐没过鸡翅即可；

5、加入酱油、葱段、姜片，大火烧开后转小火；

6、炖至汤汁浓稠装盘即可食用。

普通食用油和茶油的区别：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧物，而野茶油含有（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸。