瓦缸烧烤是在炭火烧烤的基础上结合瓦罐的特色演变而来。瓦罐烧烤常见的品种有牛羊肉系列、鸡腿系列、鸡翅系列、鸡爪系列、鲜虾系列、茄子系列、玉米系列、蔬菜类、肉类材料的改刀整形， 原料的腌制技术，串菜的技术，熬制独特的飘香酱料的***方法；撒料的配比技术。

 

联系方式
厨圣坊美食培训联系人：刘子轩
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一：各类原料刀工练习。
二：各类原料预处理方法。
三：鱼类腌制技术。
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五：青菜类串卷制作技术。
六：***烧烤酱、烧烤汁调制技术。
七：烧烤油料配方。
八：烧烤的调料配方。
九：瓦缸烤制技术。
十：各种味型调制技术。  一：学员可以先实地考察，参观现场；
二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名
三：绝香明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用
四：确保每一位学员***学会，学习时间不限制，学会为止；
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