自从有了“保质期”这个词，每当选购食品的时候，大部分的消费者都开始关注着包装袋上的保质期——保质期多少天、多少个月、多少年，“保质期”开始成为我们是否选购食品的重要考虑因素。
可能很多消费者在选购时，更倾向于购买保质期更短的食品，比如鲜奶啊、面包啊。因为大部分人都坚信：保质期越长，防腐剂就越多。
事实上，延长食品保质期，并非只能依靠防腐剂。在科技不断进步的今天，由于生产工艺的提升，只要合理、正确地选择适宜的食品包装材料，具有高阻隔性——阻隔氧气、阻隔水分，另外、在低温杀菌或高温蒸煮等技术帮助下，许多食品即使少添加或不添加防腐剂，也能保质一段时间。可见，食品保质期的长短与防腐剂的添加量并没有必然的联系。比如，厦门长塑发布的EHA高阻隔薄膜，其触感轻柔，平均厚度仅为15μ，且不影响其优异的气体阻隔性、耐高温蒸煮等优异性能，能有效减少防腐剂等助剂的用量，延长食品的保质期，或将成为让“食品保质期越长越好”的食品软包装材料新选择之一。
