现如今，在食品饮料日化等行业生产中，经常会使用到乳化罐设备与分散罐设备，是对生产物料进行乳化、均质、混合、分散等作用。不过，乳化罐与分散罐还有些不同之处，下面跟着小编一起学习一下它们之间的区别。

从工作原理上来看，乳化罐是在运作时罐体内的乳化头高速的旋转，从而产生强大的吸力，通过乳化头强大的吸力将物料旋转的着吸下，随后抛向定子，通过定子齿的缝隙喷出，同时乳化罐罐底的防涡流挡板将旋转力转化为上下翻腾力，通过这样的反复作用使罐内物料混合均匀，防止粉状物料在液面上堆积聚团，从而达到乳化，均质的目的；分散罐是通过不同类型的分散盘进行高速运转，并对物料进行高速的强烈的剪切、撞击、粉碎、分散，达到迅速混合、溶解、分散、细化的功能，从而获得理想的分散效果。

从物料形态上来看，乳化罐处理的是针对液-液物料，而分散罐处理的是针对固-液物料。

综上所述，乳化罐与分散罐设备还是有些差别的，其不同的技术参数和功能效果以及生产工艺也有着差异。具体可咨询广州恒东科技***哦。

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