桌椅是餐饮店必备的设备,一个餐饮店在配置桌椅时,要考虑到很多层面的问题。不单只是随便买些快餐桌椅就可以开张营业了,要考虑到与餐厅设计的风格,餐桌椅的实用性以及各方面的性能都要注意到。因此,对于一个快餐店来说至关重要,今天我们就来看一下湘菜店铺装修小编分享的快餐店桌椅的搭配技巧。
1、根据快餐店的档次来搭配快餐桌椅
快餐店装修,一开始选购快餐座椅的时候就要考虑到桌椅的款式、数量和档次,要与快餐店的规模、档次和经营模式相协调。
2、考虑顾客人数来购买餐桌椅
***大的座位使用效率是快餐店经营***重要的原则之一。餐桌规格的选择必须依据这一原则进行配置。在选择餐桌椅规格时,我们要依据标准是每桌顾客人数的***大统计频率,即就餐顾客人数组合***多的数值。
3、选购可以灵活运用的快餐桌椅
试想一下,我们在出去就餐的时候都不愿在拥挤的快餐店,但快餐店中顾客稀少会产生一种快餐不受欢迎的气氛。因此,在餐桌椅的选购上就要多留心了,要选择可以灵活安排快餐店的座位数的餐桌椅
4、考虑使用隔板、隔间来划分餐桌椅区域
要想让餐厅整体看起来很棒,除了在挑选餐桌椅的时候要注意,有的快餐店可附带一些隔间,平时隔间可关闭,只有在客人多时才用隔间。快餐店还可以带些屏风或隔板,如果客人稀少可将快餐店隔开,留出服务***方便的空间经常开放,而隔开的阳台、后间等其他不太理想的空间,只在客人多的时候才开放
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