巧克力包装的作用分析
作者:2019/11/26 2:14:34

(一)产品保护作用。

巧克力包装对于保持产品结构、产品质量等方面具有重要作用。当外部温度超过25度,接近30度时,会给巧克力产品的性能带来严重的影响。由于巧克力本身存在的--些脂肪具有较低的熔点,当温度过高时,就会开始熔化,而这部分熔化的脂肪,会向巧克力表面移动,出现变软的现象。另外,如果外部环境过于潮湿,存在于巧克力中的糖分就会开始吸收水分发生潮解,糖分的潮解也会导致产品的发霉。所以,巧克力包装的首要作用就是达到一种良好的隔热、隔湿的效果,通过应用***佳的包装形式和材料,使得巧克力无论在过热还是湿润的环境中,都能保持自己独有的形态和风味,有效地延长产品寿命。

(二)有效防止微生物和灰尘污染,充分提高产品安全性。

巧克力产品本身属于一种高蛋白产品,因此做好其防尘、防微生物污染等工作就显得尤为重要。因为巧克力中的营养成分和蛋白质是一种很好的微生物培养基,如果稍有不慎出现了***污染,那么巧克力就会出现变质、生虫等恶劣现象,造成其使用价值的丧失。因此,为有效地避免污染,充分保证食品卫生安全,就需要对巧克力采取严密的包装。

(三)精美的产品包装能够有效地激发消费者的购买欲望刺激消费。

在市场商品竞争中,商品的质量、包装及价格是基本的三大要索,在商品通往市场的过程中,包装设计也成为了一个重要环节。具有精美包装设计的产品,往往会带给人一种强烈的视觉冲击,即当人们看到包装精美的产品时,就会激发人们的购买欲望,刺激消费。所以,在不影响生产设计成本的前提下,采用精美的包装设计,对于提高产品的受欢迎程度具有重要作用。

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