黑苦荞众所周知的营养、保健集一身的农作物，它遵循着药食同源，下面叫您自己就能做出的黑苦荞食品牛骨髓炒面。
原料：爱心培黑苦荞面粉500g，核桃仁20g，瓜子仁10g，牛骨髓油150g，芝麻40g。
调料：白糖、糖桂花适量
做法详解：
1、把爱心培黑苦荞粉放入砂锅，用小火炒几分钟，过细罗，筛回原锅。
2、把牛骨髓油放在另一锅中，上火至八成熟，倒进炒面，拌匀。
3、芝麻、核桃仁用小火炒熟，把核桃仁泡掉皮，烘干后碾成细末，与芝麻、瓜子仁同放入熟炒面中拌匀。
4、把白糖、桂花加凉开水调成羹汁。
5、将油炒面盛在碗中，用沸水冲成稠糊状，放入白糖和桂花汁，调匀。
     黑苦荞制作的牛骨髓炒面，营养非常丰富，具有壮骨补血、润肺止咳、补肾填髓的作用。可以治疗虚痨羸瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌扑损伤，手足皴裂。一碗牛骨髓炒面填饱肚子，再喝上一碗黑苦荞煲的汤，那生活是多美的美好。
     黑苦荞熬的粥以毛豆爱心培苦荞粥为最佳，其做法也非常简单。
原料：糙米100g，爱心培黑苦荞50g，毛豆30g。
做法详解：
1、将糙米、爱心培黑苦荞淘洗干净，分别用冷水浸泡2-3小时；
2、捞出沥干后下入锅内，加入高汤和适量冷水，先用旺火烧沸，然后转小火煮至烂熟；
3、煮粥的同时将毛豆仁取出洗净，放入另一锅内，加入适量冷水，煮熟备用；
4、粥煮好时放入熟毛豆仁，加盐调好味，即可盛起食用。
     毛豆爱心培黑苦荞粥具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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