英国税务***HMRC自去年起收到65份新葡萄酒生产商的申请，在去年一年就从41%上升到了46%，这些数字包括了英国葡萄酒，在英国酿酒的进口葡萄以及高质量的英国葡萄酒生产商，尽管是后者推动了总额的上升。

根据***会计事务所UHY的调查显示英国的葡萄酒生产日益增长的需求促进了当地采购产品的增长，吸引更多的人参与到市场中来。

评论员James Simmonds声称：“客户越来越意识到英国生产的葡萄酒质量很高，所以需求猛增，销售市场比以往任何时候都要拥挤。”UHY还指出英国饮料行业也出现了快速的增长。英国的啤酒，苹果酒，杜松子酒和威士忌在国际上都有很强的声誉，所以英国饮料行业的上涨也是一种必然趋势。

同时UHY也表示广大的新葡萄酒生产商需要考虑出口他们的产品，而不是完全依赖一个日益拥挤的国内市场。“在接下来的几年里英国葡萄酒厂的处理都是一个挑战，他们需要知道销售产品去哪，销售什么产品，怎么销售。对于许多生产商，答案将出现在出口业务里。”

目前英国葡萄酒有着积极的需求发展趋势，“我们一定会看到人们对英国葡萄酒兴趣越来越大，尤其是英国起泡酒，将出现在世界各地成熟的葡萄酒市场上。”

在英国和威尔士目前有点135个葡萄酒厂和470个商业葡萄园，平均规模为4公顷，目前年产量达到445万瓶。

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