招式一看外观

蔬菜如人，那些长短相近，大小一致，笔直漂亮的，肯定用了***，是假有机。自然生长的有机蔬菜必然长短不一，大小各异，颜色不均，有歪有直。拿黄瓜来说，不但黄瓜与黄瓜之间的颜色不一，同一根黄瓜的颜色也会深浅不均。而用了催熟剂的黄瓜则颜色碧绿，顶花带刺，粗且长，这都是催熟剂，生长调节剂的作用。“真的有机蔬菜不使用***、杀菌剂、植物生长调节剂、***等，凡是使用了这些化学物质的蔬菜产品都比较漂亮。”

招式二掂重量

有机蔬菜长得实，比较沉。因为它们不用化肥催大，所以生长周期长，蔬菜密度比较高。 

招式三闻香味

市面上的普通蔬菜现在基本闻不出菜香味了。但是有机蔬菜仔细闻，可以闻到菜香。这是大自然赋予的清香。
招式四尝味道

有机蔬菜自然成长，除了没有***、***的污染之外，生长周期也要多一倍以上，从土壤中汲取了足够的营养，因此保留了蔬菜本来的味道，吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的清新感觉，这种口感不是普通蔬菜经过处理就可以制造出来的。

招式五存放时间

有机蔬菜比化肥***菜保存时间长，但普通菜一旦使用了保鲜剂，那么有机菜的保鲜时间就没法和用过保鲜剂的菜比了。菜场上的普通蔬菜买回来储存1-2天后，会生成一些褐色小斑点，再过1-2两天则会腐烂变质。而有机蔬菜的储存时间要长一倍以上，且只有打蔫的情况发生，不会在短时间内变质。

知水知田有机蔬菜，***无***，无化肥，无任何化学成分的生长调剂。