【何为有机茶】

柴米油盐酱醋茶，茶作为“开门七件事”的日常生活必需品之一，想必大家一定不会陌生，而有机茶作为茶中珍品，还尚未被人们熟知，那么到底什么是有机茶？下面就让小Tea带您揭开有机茶的神秘面纱。

有机茶三大关键词

在我国茶叶市场，茶叶按等级高低依次分为有机茶、绿色茶、无公害茶和普通茶。

①纯天然：有机茶源自于天然的有机生态茶园，远离城市与工业区，有着优质土壤、 天然雾气、山泉灌溉等优质生长条件，以大自然最原始的姿态引领健康生活的潮流。

②无污染：有机茶遵循自然规律和生态学原理，不使用合成的农药、肥料及生产调节剂等物质，在生产、加工、包装、运输和贮藏全过程不受任何化学污染，完整地保留了茶叶最原始的有益物质。

③有认证：有机茶完全符合国际有机农业运动联盟(IFOAM)标准，是经国际或国内权威“有机食品认证机构”审查颁证，从鲜叶采摘到成品出厂都建立一整套完整档案，建立全程质量跟踪体系，具有良好的追溯性。每批次茶叶都具备有机追溯码，是有“身份证”的茶。

【有机茶和普通茶三大区别】

 

从外观上看，有机茶和普通茶很难区分。就产品质量的认定来说，有机茶和普通茶有以下三点区别：

①普通茶是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品从种植、生产、加工、运输到贮藏全过程是否受到污染。

②普通茶种植过程中通常使用农用化学品，而有机茶在种植和加工过程中完全禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的辅助剂，不仅保护了茶园的生态环境，而且实现了生物的多样性。

③有机茶可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节，这是普通茶难以具备的。

【如何辨别有机茶】

有机茶作为茶叶中最高品质的代表，在国内每年需经“国家认证认可监督管理委员会”颁发生产、加工等相关有机认证证书。那么，面对种类繁多的茶叶市场，如何轻松辨别有机茶呢？