近日一份关于《中国烘培市场消费情况调查》显示：近几年来,中国蛋糕市场日益兴起,成为新兴的消费市场。人们消费生活水平的提高,对蛋糕的消费支出越来越高,特别是国内的年轻消费群体,蛋糕更是成为他们休闲、***生活的***消费食品。在亚洲的主要蛋糕消费***之中,日本的蛋糕消费量是***高的。但随着80、90后成为主要消费人群,中国的蛋糕消费量已经赶超日本,成为世界蛋糕市场中的仅此于美国的第二大消费市场。但从国内消费者的人均消费量来看,仍然远低于国际人均消费标准,因此,国内市场具有巨大的发展潜力。
　　消费需求的增长极大地刺激了国内市场的发展,起司蛋糕的***越来越受到***者的关注和青睐,开起司蛋糕店成为许多人的创业选择。一方面,中国经济连续几年保持高速增长,国内的人均GDP屡创新高,为市场的拓展创造了良好的大环境；另一方面,上班族与都市白领是蛋糕的主要消费人群,当前国内正处于这一消费人群基数***大、消费力***旺盛的时期,让蛋糕市场具有广泛的需求基础。
　　经过这么多年的发展,在国内这个巨大的消费市场,开始涌现出不同的起司蛋糕品牌,纷纷开始抢夺国内市场份额,同时,更多的消费选择也让消费者对蛋糕的要求也越来越高。绿色健康仍然被消费者放在***位,然后才是蛋糕的休闲功能,品尝一款自己喜欢吃的蛋糕,可以为自己在紧张工作之余,放松一下身心,或为旅游出行吃喝玩乐带来更多的乐趣。

　　起司蛋糕主要以起司和鸡蛋、牛奶、优质面粉为原料,花样繁多,纷纷以新奇争取人们的青睐。未来,具备绿色健康和休闲功能将是蛋糕市场未来发展的主流。为了满足消费需求的多样化,商家推出了更多的品类,在起司蛋糕的选材和做工上更加讲究,必须色、香、味俱全,从口感、嗅觉和视觉上***满足消费要求,带给消费者不一样的视觉味觉的消费享受。
　　***人士指出,起司蛋糕在今天已经被赋予超越本身之外更多的含义,能使消费者在品尝的过程中,感到轻松、休闲和享受。越来越接近人们的消费生活和饮食习惯,进入人们的日常消费生活。为应对激烈的市场竞争,更快地打开消费市场,很多企业逐渐发展成为集原料、生产、营销为一体的现代化企业。
　　行业***表示,中国经济的快速发展推动着蛋糕市场阔步前进,企业在生产结构的调整及新的商业操作模式上不断创新,以确保***者经营起司蛋糕店的成功与收益。同时,中国的市场***发展潜力,随着未来市场需求的不断扩大,将会有越来越多的起司蛋糕店走进人们的消费生活,也会对起司蛋糕品牌提出更高的要求,才能在激烈的蛋糕市场竞争之中脱颖而出,吸引更多的***者的加入。
　　目前在国内,蛋糕市场的日益壮大以及消费水平的不断提高,市场消费潜力被看好,对***者来说,不失为一种不错的***选择！
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