东莞佰士奇咖啡烘焙学校简易故障排除

在此将简单解答冲煮咖啡时较容易出现的一些问题，以下若有未提及的状况，请尽快与设备商咨询无法正常使用的原因。学咖啡到东莞佰士奇咖啡烘焙学校

Q1：冲煮咖啡时，滤器把手旁会漏出咖啡液？

A1：冲煮把手没有扣好，或是需要更换新的橡胶垫圈。

Q2：冲煮水无法出水，电子泵头发出声响？

A2：确认是否为水源无法正常供水所造成的。

Q3：锅炉的热水有异味？

A3：检查水过滤系统的滤芯是否定期替换，可使用“余氯滴定液”确认活性炭是否需要更换，或确认管线是否正常，有无污染。

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Q4：冲泡咖啡时，无法流出咖啡液？

A4：观察冲泡咖啡的压力表是否为8.5~9.5bar的压力值，若没有达到所需的冲泡压力，请维修师来确认电子泵运作是否正常，也可能是磨豆机研磨过细造成的。

Q5：咖啡机底下有漏水现象？

A5：检查是否因为集水盘下方的管线被咖啡渣阻塞，或忽然倒入太多的水造成集水盘无法排水而溢出，并确认管线是否正常。

Q6：磨豆机刀盘无法启动研磨？

A6：可能是调整磨豆机时，细粉挤压造成刀盘无法转动，这时需将颗细度调整至较粗位置，直到电动机可以转动刀盘为止，在刀盘转动的情况下将颗细度调至所需的刻度。

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