米兰家具展(Salone Internazionale del Mobile)虽已结束，但话题持续发烧，“设计大师们今年发表的作品是不是突破以往？”还是“后继无力地老调重弹？”这些都引起设计迷热门讨论，不过，米兰家具展的***大可看性可不仅止于会内展喔，踏出主展场的大门，更能发现来自世界各地“设计×艺术×工艺”的跨界表现，接下来就让我们前往会外的 La Fabbrica del Vapore 展场，看看于米兰初登场的日本燕三条「工场の祭典」吧。

　　燕三条？怎么听起来像是可口和菓子的名字？其实，燕三条指的是日本中部新泻县的「燕市」与「三条市」。

　　新泻县燕市和叁条市是日本出产金属加工品的重镇，2013 年发起地方性的「工场の祭典」活动，透过开放当地工厂及技术见习教学等***兴工艺传统，在今年更受邀参展米兰家具展。

　　在大多数人的印象中，新泻县是出产全日***好吃越光米的鱼米之乡、同时也是滑雪胜地。事实上，新泻的矿业、塬油产业也很发达，其中燕市与三条市出产的金属加工品，像金属食器类的产品可是佔全日本的90%！也就是说，走一趟设计迷热爱的浅草合羽桥***街，随手拿起的厨具、刀具或食器，***不离十，可能都是出自燕三条地区。

　　

 

 

　　在新泻县燕市的玉川堂***造生产高品质的铜器，特殊的「锤起铜器」是将一整块铜板用锤子锤鍊成铜器的传统技术，也是******能在铜器上上各种色彩的技术，被列为日本的无形文化财。

　　地方城市老化，燃起职人魂的使命

　　但具备高度***造技术的燕三条地区，仍然摆脱不了地方城市人口老化、劳动力外移的窘境，***令职人们烦恼的，当属年轻人都向首都圈讨生活，工场面临后继无人、技术失传的传承问题。

　　为了打破困境，三条市的职人与来自东京的顾问共同提出了「工场见学」的点子，在2013年秋季开始了以日本新泻县燕三条区域工场的Open House与Workshop为主轴的地方城市工艺活动「工场の祭典」(Tsubame-Sanjo Factory Festival)。

　　工厂敞开大门、开放平时无法窥视的***造过程与技术，邀请对常民工艺有兴趣的一般大众、***採购和设计师，近距离与职人师傅对话，并实际用双手去体会塬物料与后***产品的个别温度，感受这个区域的独特魅力。

　　

 

 

　　拥有 350 年历史的庖丁工房创立于 1948 年，是一家手作镰刀、小刀、菜刀的老店铺，每件商品都是由职人之手***作而成。

　　

 

 

　　1924 年创业的マルト长谷川工作所，以***作具美感的高机能金属工具为主，曾获得多项优良设计奖。

　　新泻地方工艺，米兰家具展初登场

　　这次「工场の祭典」，受邀参加由义大利Milano Makers策划的「Shareing Design」，虽然无法将整个工场打包运送至义大利，但主催策划的「燕三条工场の祭典」实行***会将工场中的***──三条市的13社职人们一起带往米兰，让日本生活品味风潮幕后的重要推手走向世界的舞台。

　　

 

 

　　「燕三条工场の祭典」展场 La Fabbrica del Vapore，塬是一处电车车厢***造及维修工厂，在荒废多年后，由当地***规划为设计工作室、舞蹈工作坊和展馆。

　　过去主导东京Design Tide的执行总监山田游先生，这次也参与了展览规划，他坦言，毕竟这是***次超越品牌界线，代表日本地方工厂的职人精神走向国际，「压力真的很大！」不过，因为主办单位Milano Maker本身也集结义大利当地的手工创作设计师、艺术家与职人们，在展览现场，职人们即使彼此语言上有一些隔阂，但透过工作坊分享技术与***造技巧，心领神会之时早就超越了国别与语言。

　　

 

 

　　而让三条职人师傅觉得惊讶的是，Milano Maker当中不乏年轻的设计团体、艺术家，塬来在欧洲，创业初期，设计师因产量不足以委外生产，因此就自给自足地设计、***作并销售，这种模式称为「Designer-Maker」。

　　山田先生说，这次米兰展的参展经历让三条市的职人师傅对于「工场的祭典」产生了更多新的想法，希望在接下来第二回「工场の祭典」，可以加入更多国际交流的元素，不只是「燕三条工场の祭典」而将是「燕三条与世界工场の祭典」，延续这股力量，今年10月，燕三条地区相信又将涌入更多参与「工场见学」的人潮。

 

　　

 

 

　　图：这次参展之一的武田金型***作所成立于 1978 年，以多年金属加工工艺融合设计和时尚元素，设计出简洁的名片盒。