1.双汇***事件
     2011年3月15日河南***事件闹得沸沸扬扬，有报道双汇重庆区域经理在卖场大吃火腿肠，引来民众冷眼旁观，10年间***屡禁不绝，添加***喂出来的猪不仅颜色光亮，而且可以增加猪的瘦肉率，现在人们都关注身材，不吃肥腻的肉，这也导致饮食习惯吃瘦肉，而添加***的猪肉正好符合当今人们的饮食习惯，***事件一出大家都在徘徊这肉还吃不吃？

2.***事件
     4月11日，央视“消费主张”***上海华联等超市多年销售“***”其生产日期随便改，防腐剂、甜蜜素齐上阵，采访中，一生产馒头的工人称“这些馒头***我都不会吃”。不禁令消费者咋舌。2011年4月13日，上海市质量技术监督局吊销了生产“染色”馒头的上海盛禄食品有限公司***的食品生产许可证。公***人代表等5名***嫌疑人被**部门依法******。

3.猪肉变牛肉事件
     4月13日，在安徽查获一种名为“牛肉膏”的添加剂，经过腌制，可让猪肉在90分钟内迅速变身“牛肉”，猪肉冒充牛肉，可以节省大量成本，而食用者在外观上也几乎分辨不出来，业内人士透露，这早已不是什么秘密了，在冷冻食品以及烧烤类食品中，这种牛肉膏早就是造***手段之一，据悉，牛肉膏中含有的各种氨基酸、I+G、味精、水解蛋白等。其实是复合添加剂，是食用香精的一种，用量应有限制，吃多了则可能致***。

4.毒生姜事件
    4月15日，湖北省宜昌市万寿桥工商所***人员接到群众举报，在辖区一座大型蔬菜批发市场内，查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1吨。据工商***人员介绍，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用***化工原料硫磺进行熏制，熏过的"毒生姜"与正常的生姜相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样。

5.毒豆芽事件
     4月17日，沈阳***端掉一黑豆芽加工点，老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤” 沈阳市农委***处杨宏介绍：“生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的。而该黑加工点使用了至少4种添加剂，其中尿素严重超标，恩诺***是一种兽用药，6-苄氨基腺***呤是一种***。加入尿素和6-苄氨基腺***呤可使豆芽长得又粗又长，而且可以缩短生产周期，增加黄豆的发芽率。但是人食入后，会在体内产生***盐，长期食用可致***。”

6.墨汁粉条事件
      4月23日上午，中山市***在港口镇铺锦村偏僻鱼塘处查封一家粉条工厂，当场查获约1万斤假粉条成品。令人惊讶的是，这家工厂证照齐全。检查发现，该作坊的红薯粉是用普通玉米淀粉做原料。现场还发现大量墨汁、柠檬黄60、果绿等添加剂，黑色液体也正是由这些添加剂兑成。***人员查获了1万多斤已包装好的“纯红薯粉条”成品，还有大量半成品在晾晒或浸泡。***人员称已经有很多市民吃了从市场上买的红薯粉后上吐下泻。

7.重庆“毒花椒”事件
     4月28日，重庆市九龙坡区**分局通报称，当地***查明一起销售毒花椒案件，查获上万斤毒花椒，该毒花椒中含有致***物罗丹明B。今年3月25日，重庆市九龙坡区***从重庆某食品生产基地送检的火锅底料和麻辣鱼底料中检验出罗丹明B。

8.***西瓜事件
    5月8日,江苏省镇江市丹阳市延陵镇大吕村，某瓜农种植的40多亩西瓜还没有成熟就纷纷炸裂开来,截止5月13日此事件被各大媒体***，其数十亩西瓜已满地“开花”。因该瓜农“5月7、8、9三天，我们确实使用了膨大剂，但使用的时候已经出现大幅度炸瓜的情况。”各媒体纷纷把“膨大剂”推至风口浪尖。

9.塑化剂事件
     2011年4月，台湾岛内***门例行抽验食品时，在一款"净元益生菌"粉末中发现，里面含有DEHP,浓度高达600ppm(百万分之一)。追查发现，DEHP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。此次污染事件规模之大为历年罕见，在台湾引起轩然大波。连日来，台湾岛内多家媒体均对此事进行报道，相关机构仍在持续追查相关食品业者。台湾日前出现在食品添加物起云剂中加入***健康的塑化剂"邻苯二甲酸(2—***己基)酯"(DEHP)事件。

10.致***水事件
      2011年***的六种“致***水”分别为：路缘泉饮用天然矿泉水；景友鄂尔多斯天然沙漠水；世一泉天然苏打水；纯中纯弱碱性饮用水；黑豹泉矿泉水；碧云洞天然矿泉水。

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