川湘菜中酸辣羊肚丝的做法让东莞誉厨烹饪培训学校告诉你，酸辣羊肚丝的做法-详细介绍-湘菜菜谱家常菜做法。

菜系及***：湘菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱

口味：酸辣味工艺：炒酸辣羊肚丝的制作材料：

主料：羊肚300克

辅料：酸白菜50克，辣椒(红，尖湘菜菜谱家常菜做法羊肚的做法，干)25克，玉兰片100克羊肚做法，青蒜25克，淀粉(玉米)15克调料：味精2克湘菜菜谱，香油2克，猪油（炼制）75克，盐2克

酸辣羊肚丝的特色：此菜红、绿、白三色相映衬湘菜菜谱大全，鲜艳调和，肚丝嫩，味道酸辣。

教您酸辣羊肚丝怎么做，如何做酸辣羊肚丝才好吃：1. 将羊肚放开水锅内煮熟后切成长4厘米、粗约0.3厘米的细丝；2. 鲜红椒、青蒜洗净，与水发玉兰片均成长3.3厘米的细丝；3. 炒锅放在旺火上湘菜家常菜谱大全，放入熟猪油，烧至八成热，先将玉兰片丝、鲜红椒丝下锅煸炒几下，再放羊肚丝、精盐合炒，接着，放入青蒜、酸白菜、味精；4. 用湿淀粉勾芡湘菜菜谱视频，烧开后淋入芝麻油湘菜家常菜菜谱湘菜菜谱***，待锅颠两下湘菜火锅菜谱，起锅装盘即成。小帖士-食物相克：酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

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