5月12日凌晨2时，记者跟随市蔬菜副食品公司绿康无公害蔬菜配送中心的3名职工，体验采购、检测等工作。配送人员为了老百姓餐桌上的安全，起早贪黑，无怨无悔。
　　
　　凌晨菜摊前忙采购
　　凌晨两点半钟，记者随同该中心副经理吴英娥、配送工人苗泰菘、郑梓勋来到柳邕农副产品批发市场，市场内灯光点点、人头攒动。四十出头的吴英娥说，他们每天都要先到市场采购客户预订的蔬菜，然后回到市蔬菜检测中心取样检测，待检测结果出来后才把合格的蔬菜配送出去。
　　市场外，40多岁的菜农韦东飞早已把500多公斤的上海青从柳江县三都镇运抵。昏黄的路灯下，去年大学毕业的苗泰菘和退伍军人郑梓勋，身材都略显瘦削，两人在搬运每筐75公斤重的蔬菜。他们用一个有横柄的铁钩钩住菜筐边，从韦东飞的车上卸下，再合力把菜筐提到自己的车上。装卸完这批货，他们已汗流浃背，之后兼职司机的郑梓勋在车上补了一个“回笼觉”。
　　吴英娥和苗泰菘则继续去采购莲藕、节瓜、黄瓜、马铃薯、茄子、辣椒、芹菜、蒜薹等蔬菜。在微弱的灯光下她们走了13个摊点，每到一个摊点先捏捏蔬菜辨其质量，因为在昏暗的灯光下靠肉眼去辨认蔬菜的优劣是很难的。了解菜价后再和前几天的对比，再定夺买不买。
　　有5年多采购经验的吴英娥说，一看见她们拿着单子去要货，批发摊点的老板就知道这是要货量大的客户，有长期合作的可能，所以往往都会给好货给***。
　　
　　记录信息方便***
　　“对不起，你来晚，黄瓜已卖完。”凌晨3时40分，吴英娥欲采购黄瓜，询问了多个摊点都得到如出一辙的答案。
　　这么早？记者惊讶地问。批发黄瓜、节瓜的老板韦炫说：“昨晚9点多钟从南宁运来黄瓜、节瓜各2500公斤，凌晨1点钟卸完货，那时要货的人已排起队了，现在只剩下几百斤节瓜了，便宜卖！”
　　每次交易后，她都要求摊点老板留下姓名、电话等个人信息。在一旁充当登记员的苗泰菘说：“万一检测出有不合格的蔬菜，方便***到供货者。”
　　砍价、挑选、登记、交易……他们每天凌晨都奔走在各菜摊间。
　　忙里偷闲时，吴英娥会想到正读高三、学习成绩还可以的女儿：“我觉得有点对不起她，现在距离***不到一个月了，但我还没有为她煮过一次早餐，女儿生病时她和丈夫也时常照顾不了。”吴英娥的丈夫在柳州日报报社印刷厂工作，和她一样起早贪黑，很少有时间顾及孩子，谈及家事，她的眼睛湿润了。
　　
　　检测守护食品安全
　　5时15分，他们载着满满的一车蔬菜运抵东环菜市，早就在那里等候的市蔬菜检测中心定点检查室检测员梁桂玲，马上采集蔬菜样品拿去化验。如果检出采购回来的某样蔬菜***残留超标，他们就将这一批样的蔬菜销毁，并立即再去购买一批回来检测，检测合格后再配送出去。
　　检测结果需要1个小时后才出来，这段时间配送工人也没闲着，几个人围坐一起削节瓜皮，这是午夜以来她们难得的轻松时光。
　　天刚蒙蒙亮，检测结果出来：采购回来的蔬菜都呈阴性——正常！在习习的凉风中，满载着2000多公斤的蔬菜配送车开始开往市区部分学校、酒店及柳城***等各定点配送的食堂。
　　日报记者  陈健明