包子机与老徐的故事
作者:2012/8/13 3:55:03

2010年对老徐夫妇来说,是痛苦的一年,夫妻俩下岗了,家里还有个上初中的女儿,年迈的两老,家里像天蹋下来了一样,经济来源瞬间断绝了。老徐夫妇心急如焚地四处寻找工作,哪怕是只打一天的零工,老徐夫妇也分外珍惜。可是,工作太难找了,人到中年的两老年龄上处于劣势,再加上没什么文化,四处碰壁,眼看着多年辛苦积攒下来的积蓄就要坐吃山崩,老徐夫妇真是欲哭无泪呀!
       但天无绝人之路,一天中午,老徐蒸好热腾腾的一笼包子,女儿拿起一个端详着,雪白的皮子,软中带筋的口感,鲜香清淡的白菜馅,女儿连连点头,说:“妈,我就爱吃你包的包子,为什么不开个包子店,自己做老板呢?”女儿的一番话,一语惊醒梦中人,两老喜上眉梢。对呀,就一间小小的店铺,就一块小小的招牌,卖自己拿手的大馅包子,也能挣钱呀!
      说做就做,两老张罗张找店面、装修的事情,但夫妇俩拿出来的积蓄并不多,置办了店面必须的用品,不到一周,老徐夫妇居住的小区前,简单的老徐包子店开张了。没有宣传,没有广告,小区的左邻右里谁不知道老徐家的包子香呀,老徐夫妇爱热闹,蒸了包子东家尝尝,西家吃吃,所以就那热气腾腾雪白的大包子往门口一摆,再加上杂豆营养豆浆,这绝配的早点立刻吸引着来往的路人。老徐夫妇没想到,这大馅的包子这么受欢迎,便起早贪黑地奋斗着,和面,发面,搭碱,揉面,调馅,包包子,上蒸笼,每一步都那么细心,认真,老徐说得好:都是街坊邻居,咱不干那缺斤两的事儿!可两口子毕竟人到中年,渐渐地面对这样强度的工作量,真有些吃不消,腰酸背痛,他们总是相互安慰,为了孩子拼了。可是意外发生了,老徐病倒了,这才见生活有了起色,这人咋就这么不争气,躺在病床的老徐自责着,这辛苦挣来的钱都全***了,让他更心疼的是老伴一边照顾他还一边卖包子,尽管有女儿的帮忙,但半个月下来,老伴瘦了一大圈儿。连病友们都说:“老徐真有福啊!!”
      这人心肠好,老天都帮忙呀。一个病友尝了老徐家的包子赞不绝口地说:“老徐啊,光靠你俩这样忙活,能力有限吧!”老徐笑笑说:“累呀,什么事都掺和,这不病倒了!”“咱为啥不弄个自动包子机啊?省好大的事儿呢!”老徐不相信自己的耳朵,“什么,还有自动的包子机?”病友笑眯眯地说:“不瞒你说,我家兄弟是开饭店的,他们那儿就有台自动的包子机,那包子个个光滑浑圆,漂亮着呢!”……
     老徐病愈回家,还带回来他新买的旭众牌全自动包子机,亮铮铮的不锈钢机器,干净简洁,而且省电又环保,他笑眯眯地操作着旭众全自动包子机,深情地对老伴说:“孩子的妈呀,让你跟着我受苦了,从今天起,你就享福吧!活都让这机器干”老伴看着从旭众包子机里徐徐推出的包子,细腻雪白的面皮,在灯光下显得晶莹剔透,圆实饱满的包子真惹人喜爱,尤其是那整齐的褶子,如同看到了一个精雕细刻的艺术品。老伴疑惑地把包子摆上蒸笼,她还真有些不相信,这么漂亮的包子还会保留手工包子的醇香吗?
      当她拿起包子品尝的时候,她眼泪都涌了出来,柔软雪白的面皮里保留了天然麦子韧性,一股清淡的麦香味让人心动,还有那精心调制的馅儿的香味与麦香融合,让人不禁称赞。从此,依然是和面,调馅,却减轻了许多的劳动量,而且旭众包子机www.food-mach.com的包子外观漂亮,味道浓香,给老徐包子店锦上添花,两老乐得合不拢嘴。
      现在,老徐的店面扩大了,在旭众自动包子机的帮助下,老徐当上了掌柜,老伴回家享清福,店里的厨师还得老徐调教下,和面、发面、调馅个个环节都要把严关,做细活,倒是那台旭众自动包子机,让他放心。
      老徐已年过五十,可他的心中还是有小野心的,就是再买一台旭众自动包子机,再开家分店,也把这致富经念好念实在,这可真是苦尽甘来呀!

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