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把高压锅内的冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶。由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水会逐渐流入储油盒里，直到油盒里没有油为止。
将抽油烟机的吸附板拆下，浸泡在用3~5滴洗洁精和50亳升食醋混合而成的一盆温水中，浸泡10~20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其他部件也可用此溶液清洗。
将碎肥皂块加水制成糊状，然后涂抹在吸附板等部件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下吸附板等部件，用湿抹布一擦，油污就掉了。
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