华容芥菜

湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。

以“华容芥菜”为主要原料生产的方便面酸菜风味包每年达到30亿包，“统一”、“康师傅”两家国际方便面企业60%的方便面风味酸菜包均由华容县2家省级龙头企业生产。“华容芥菜”于2008年通过***地理标志保护认证，2013年获***地理标志证明商标。2015年中国农产品区域公用品牌价值评估为8.77亿元，居***蔬菜类排名第9位，湖南省位。全县以芥菜为主要原料的蔬菜加工企业38家，其中省级农业产业化龙头企业2家、市级龙头企业4家，年加工产值23亿多元，年加工量60多万吨，加工增值率70%，产品销往***25个省市。湘菜原料

国内外餐饮食材的差异

湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。加工占地面积6500平方米，建筑面积4200平方米，工业园新征土地30亩，累计***近5000万元，员工285人，其中大专或大专以上学历15人，获得市级龙头企业和湖南湘菜品牌企业称号.主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。

餐饮食材B2B企业根据经营模式大体可以分为两大类：一类是以自采自营为主的自营模式；另一类是以搭建平台撮合交易为主的平台模式。 　　

自营模式下，湘菜原料厂家，企业直连产地与餐饮企业，相对毛利率更高，对交易及商品的质量把控能力更强，但这种模式下，采购、分拣、仓储、物流等各环节的建设成本高、难度大，对于企业的资金和运营能力都提出了较大的挑战。 　　

平台模式下，企业只需搭建平台，可以实现低成本下解决餐饮供应链信息不对称的问题，一定程度上实现行业资源的整合。但在这种模式下，平台对交易及产品质量的把控能力不强，湘西湘菜原料，难以保证供应商及餐饮商户两端的粘性，更重要的是，平台模式在未形成规模效应的情况下，缺少壁垒保护，难以面对巨头的冲击。湘菜原料

湘菜配料

湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。加工占地面积6500平方米，建筑面积4200平方米，工业园新征土地30亩，累计***近5000万元，员工285人，其中大专或大专以上学历15人，获得市级龙头企业和湖南湘菜品牌企业称号.主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。

缘起·炖鱼绝配

在20多年前，湘菜原料公司，华容县操军镇合丰村有然发现本地种植的黄辣椒用来炖鱼，简直是绝配。黄辣椒的香辣烘托鱼的鲜美，鱼的鲜美又在黄辣椒的结合下令人回味无穷。特别的是因为有黄辣椒的加入，炖出来的鱼颜色金黄、味道鲜美、辣椒肉多皮少、回味感强，光是那诱人的色泽就不由得让人食指大动，垂涎欲滴。再加上湘菜中独有的剁椒美食工艺，不久，湘菜原料供应商，黄剁椒成为了当地湘菜市场靡一时的食材配料，全镇每家每户的厨房里都能看到黄剁椒的身影，都能闻到那勾人的鲜香

湘菜原料供应商-农家烟火(在线咨询)-湘西湘菜原料由湖南农家烟火食品科技有限公司提供。湖南农家烟火食品科技有限公司（www.tanzilajiao.com）有实力，信誉好，在湖南 益阳 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进农家烟火和您携手步入辉煌，共创美好未来！