湘菜配料

湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。加工占地面积6500平方米，建筑面积4200平方米，工业园新征土地30亩，累计***近5000万元，员工285人，其中大专或大专以上学历15人，获得市级龙头企业和湖南湘菜品牌企业称号.主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。

在制作过程中，他精选新鲜黄辣椒、去蒂、洗、晾晒、切碎、拌适量的盐、搅拌均匀、封装窖藏，低温发酵。每个环节都亲自把关，严格审核。直到放至半年后，黄剁椒经过岁月的洗礼，历久弥香，颜色金黄、坛香扑鼻。不管是经典的黄剁椒炖鱼，还是更的炖黄金甲鱼、炖黄骨鱼，抑或是家常的黄剁椒炒肉、剁椒辣酱。都成为餐桌上必不可少的珍馐美味，让鲜者更鲜，令人食欲大增，吃后念念不忘。湘菜原料

华容县芥菜产业发展规划

华容芥菜历史悠久，相传魏晋时期，华容已广种芥菜，据本草纲目载：“大抵南土多芥。相传岭南无芜青，有人携种至彼种之，皆变作芥，地气使然耳。”民间传说清乾隆皇帝私访江南，途遇农妇为夫送午饭，乾隆发现其菜食特香，询问何食，妇说为华容农家小菜——水萦梅梗菜（芥菜加工制品）。乾隆食后胃口大开，遂将水萦梅梗菜召为***供品，作为御膳。湘菜原料

黄贡剁辣椒的营养价值

健胃、助消化。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，液分泌，改善食欲，并能***肠内异常发酵。辣椒素具有降低血小板黏性的作用，因此也成为维护健康的热门成分。辣椒有***作用。辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到***的效果。湘菜原料