你吃的黄桃真的是炎陵黄桃吗？

炎陵县乐康水果种植***合作社主要从事炎陵黄桃，炎陵椪柑，炎陵黄金奈李等水果及苗木的培育销售，热销周边20多个省市；现已经形成了一定的规模，苗圃及果园占地500多亩，成为大型的***炎陵黄桃，炎陵黄金奈李等水果苗木培育及生产基地。

随着夏季的到来，各式各样的水果都开始争相上市了，西瓜、荔枝、桃子都成了居家优选的水果，而炎陵黄桃也因为央视的广告越来越具有度，成为了大家的黄桃选择，近市面上也冒出了各种不同价位不同口感的黄桃打着炎陵黄桃 的招牌在进行售卖，但是他们真的是炎陵黄桃吗？

为什么很多黄桃都用来做罐头？

之所以黄桃这么神秘，是因为它的果期较短，不易储存，所以在超市它常以罐头的形式出现。那为什么黄桃就这么适合做罐头，而不是其他的桃子呢？据有经验的果农说：除了黄桃之外，其他桃子都不适合加工，比如水蜜桃、油桃这些，因为它们果肉不够硬、不够厚，加工起来容易变成稀泥，也不好；而黄桃肉厚、硬朗，味道微酸，既适合加工，又可以通过加工去除酸味，金黄的颜色也好看，所以成为桃类制作罐头的原料。

炎陵黄桃吃法

黄桃果酒

1.将黄桃洗净去皮去核，切片，切薄一点，好入味。

2.在洗净的锅里倒入红酒

3.放入黄桃，用小火煮，根据个人口味加入适量冰糖

4.煮到黄桃变软透明，大约20分钟就可以了

5.黄桃捞出，倒入煮桃子酒汁，放凉后冰箱冷藏两个小时，口感更好。