水蛋白花生豆腐料【豆腐的起源】
首先说下豆腐的起源,在《天禄识余》和《戒庵老人漫笔》中均有记载:“相传是汉高祖的孙子淮南王刘安所造,是它炼丹不成的成果。”自古就被赞赏,宋代*名诗人陆游诗云:“施压梨祁软胜酥”和苏东坡的“猪都为乳脂为酥”等。更有明代诗人孙大雅赋诗豆腐的制作过程:“戌菽来南山,淸漪浣浮埃。转身一旋磨,流膏入盆罍”。豆腐还分南豆腐和北豆腐,南豆腐又叫嫩豆腐,含水量90~92%,北豆腐又叫老豆腐,含水量约85%。目前已开发有花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生蕃茄豆腐、花生果香豆腐等数十个品种,风味*佳。
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水蛋白花生豆腐料吃生花生的好处
花生中含钙量很高多吃花生可以促进***生长发育,花生还具有抗老化的作用,常吃花生可以延缓******,花生中含有大量的脂肪油可以起到*止*的作用,花生还可以治*胃*。花生豆腐其主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩,口感更好,可生吃也可熟食。至于花生与***的关系,花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到***的***,因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到******,吃花生不会上火
水蛋白花生豆腐料
豆腐中含有镁、磷、钙、铁等元素,还含有丰富的蛋白质和植物油,所以豆腐又被人称为“植物肉”。豆腐的营养价值跟鱼肉很接近,所以豆腐成为人们餐桌上的常客。经常吃豆腐能够防止骨质疏松、前*和乳*。豆腐还是牛奶的替代品,很多不喝牛奶的人都会选择豆腐作为营养物质。用以补虚,可将豆腐作菜食,如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。
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