花生豆腐料之花生的营养价值：

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、***A、***B6、***E、***K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种***所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆*、胡萝卜素、粗纤维等物质。奶豆腐放置时间长就会变硬，所以这种奶豆腐是不能直接食用的，因为那样会把人嘴里的牙都硌掉。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的***B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种***。有促进人的脑细胞发育，增强*忆的作用。

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　水蛋白花生豆腐料【豆腐的起源】

　　首先说下豆腐的起源，在《天禄识余》和《戒庵老人漫笔》中均有记载：“相传是汉高祖的孙子淮南王刘安所造，是它炼丹不成的成果。茎直立或匍匐，长30-80厘米，茎和分枝均有棱，被***长柔毛，后变*毛。”自古就被赞赏，宋代*名诗人陆游诗云：“施压梨祁软胜酥”和苏东坡的“猪都为乳脂为酥”等。更有明代诗人孙大雅赋诗豆腐的制作过程：“戌菽来南山，淸漪浣浮埃。转身一旋磨，流膏入盆罍”。豆腐还分南豆腐和北豆腐，南豆腐又叫嫩豆腐，含水量90~92%，北豆腐又叫老豆腐，含水量约85%。

水蛋白花生豆腐料吃***生有什么用处

功能主* 活*通径、散瘀止*。5、花生无论是当作手中零食，还是餐桌上的各种美味，花生无所不在。用于经闭、1*经、恶*不行、症瘕痞块、跌打损伤。古人常有於血在体内时，常加***一小把:纱布包煮开可用一天两次泡脚,适用各种静*张,末梢***炎,血液循环 。腿脚麻木或青紫等淤血症 。 果实称白平子，含“***子”油，油能降胆甾醇和高*脂；软化和扩张血管，防***，调节*泌。