水蛋白花生豆腐之花生的食疗价值
降低胆固醇:花生油中含有的亚油酸,可使***内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在***中超过正常值而引发多种心脑血管***的发生率 。延缓******:花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可*中老年人脑细胞,延缓***过早***,抗老化 。促进儿童骨骼发育:花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年***骼退行***变发生。用以补虚,可将豆腐作菜食,如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。预防*:花生果实、花生油中的白藜芦醇是****的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和*疗动脉粥样硬化、心脑血管*** 。
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花生豆腐料之多吃花生的好处:
1、可预防便*:花生是膳食纤维较丰富的食物,多吃可帮助促进胃肠道的消化和吸收,从而调节肠道中的有益***,并可防止*秘。同时,它还可以增加饱腹感,从而减少了其它食物的食用。
2、多吃花生可降低患心*管***的风险:花生的营养价值较高,它与坚果的价值相当。而且花生中的烟酸含量高于坚果的含量,这样其***的成分相对减少,胆固醇在一定的程度上增加了其有益的成分。花生中还有饱和脂肪酸,其具有降低脂肪等功能,可以减少冠*的患病风险,而且还可以有效地预防血*的形成。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿*类***,同时也是降低血小板聚公证***预防和治*动脉粥样硬化、心脑血管***的化学预防剂。
花生豆腐亮点:
1、无需石膏和卤水,不用酸内脂、香精、色素,是完全不用化学添加剂的绿色保*品;
2、品种丰富,花样繁多。目前已开发有花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生蕃茄豆腐、花生果香豆腐等数十个品种,风味*佳;
3、一斤花生出九斤左右豆腐,保质期比大豆豆腐多达2天,还能把豆渣加工成畅销产品,花生综合利用率100%。包装可完全依照普通豆腐。
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