水蛋白花生豆腐料豆腐渣的神秘***
豆腐渣虽然是做豆浆或豆腐的下脚料,但是它*不是一无是处的。豆腐渣里残留的蛋白质、无机盐就不必多说了,***突出的是还有较多的膳食纤维和B族***。大家都知道,豆渣主要是豆子的表皮,还有一些没有榨碎的残渣,表皮中的膳食纤维在豆子中含量是*多的,同样也是B族****多的部位,浪费了实在可惜!
在豆腐渣中还有一种物质仍然保留很多,它就是大豆异黄酮!它是一种久负盛名的植物雌*素,尤其是对女性的***作用非常值得关注。大豆异黄酮有一种双向调节性,也就是说,在***中雌激*水平正常的情况下它不会升高雌激*。
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花生豆腐营养价值
长沙春飞食品科技有限公司主要研发改进农用机械,配套研发农植物,近来新研发的多功能豆腐机,与新研发的一种“天然果蔬植物蛋白成型料”。
花生含有蛋白质、钙、磷、铁、***A、***B、***E、***K、卵磷脂、氨基酸、胆*、油酸、脂肪酸、棕榈酸等。
豆腐作为常见的豆制品营养也极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、***B1、蛋黄素和***B6。
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花生豆腐料之奶豆腐的营养价值
营养价值:奶豆腐可谓牛奶的精华,营养丰富、味道鲜美,其蛋白质含量高达70.84%,富含氨基酸及其他有益身体的微量元素,是营养丰富,提高免*力,美容***的佳品。简介:奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,*香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。形状味道:奶豆腐 因其形状不同,味道也是不一样的,厚块奶豆腐吃起来柔软,有浓厚的奶香味,而薄奶豆腐油腻,进嘴即溶格外香甜。奶豆腐放置时间长就会变硬,所以这种奶豆腐是不能直接食用的,因为那样会把人嘴里的牙都硌掉。因此食用奶豆腐要用热水或是上笼屉蒸软后再食用,也可以用火烤软后食用。
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