花生豆腐之花生的形态特征
一年生草本。根部有丰富的根瘤;茎直立或匍匐,长30-80厘米,茎和分枝均有棱,被***长柔毛,后变*毛。叶通常具小叶2对;托叶长2~4厘米,具纵脉纹,被毛;叶柄基部抱茎,长5~10厘米,被毛;小叶纸质,卵状长圆形至倒卵形,长2~4厘米,宽0.5~2厘米,先端钝圆形,有时微凹,具小刺尖头,基部近圆形,全缘,两面被毛,边缘具睫毛;侧脉每边约10条;叶脉边缘互相联结成网状;小叶柄长2~5毫米,被黄棕色长毛;花长约8毫米;苞片2,披针形;小苞片披针形,长约5毫米,具纵脉纹,被柔毛;萼管细,长4~6厘米;花冠***或金***,旗瓣直径1.7厘米,开展,先端凹入;花生豆腐料水豆腐有那些作用豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等***必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。翼瓣与龙骨瓣分离,翼瓣长圆形或斜卵形,细长;龙骨瓣长卵圆形,内弯,先端渐狭成喙状,较翼瓣短;花柱延伸于萼管咽部之外,柱头顶生,小,疏被柔毛。荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,种子横径0.5~1厘米。花果期6~8月。
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水蛋白花生豆腐之花生***
花生中的***K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出*性***都有良好的止血***。
花生含有***E和一定量的锌,能增强*忆,抗老化,延缓脑功能*退,滋润皮肤。
花生含有的***C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉*化、高血*和冠*病。花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿*类***,同时也是降低血小板聚公证***预防和治*动脉粥样硬化、心脑血管***的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、*肺化痰、滋养调气、利水消*、止血生*、清*止疟的作用。
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水蛋白豆腐
水蛋白花生豆腐切成长方块,在火锅里烫来吃,鲜嫩感、润滑感、韧劲感、清香感、似肉非肉感、与火锅汤交织在一起,多种感觉妙不可言!(这是花生米独有的标本特性,含有丰富的蛋白质,做成豆腐与荤肉相似),风味奇美独特就在于此!彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种,其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白,彩粒等几个色系。而黄豆豆腐吃起来比较木沉粗糙,是因为黄豆本身含有大量的粗纤维,其标本粗糙,做成豆腐也就自然粗糙。
水蛋白花生豆腐具有很强的韧劲与弹性,用手垂直压缩30%、抓捏压缩30%,将手松开即***原状完好无损!切成薄片可弯折!切成小块可扭曲!
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