水蛋白花生豆腐料***生的***

***生是花生中红衣颜色更红的一类，因颜色明显红于传统花生而被人们所关注。事实上，***生的红衣中更加富含铁元素，因而颜色较传统花生更加鲜红。 ***生长于滋养补益，有助于延*寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，制作水晶花生豆腐技术，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美

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豆腐的营养***

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、***B1、蛋黄素和***B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热***食品，常食可补中益*、清热润、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口*口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

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花生豆腐之花生的播种

1、播种期春季5cm土层地温稳定在12℃时，珍珠豆型花生即可播种。在4月底至5月上旬，地膜覆盖栽培可稍提前7~10天 。

2、播种密度与方式垄作：垄距50cm，穴距13~17cm，即12万~15万穴/公顷，天津花生豆腐技术，每穴播两粒。地膜覆盖畦作：分先播种后覆膜和先覆膜后播种两种方法。机械播种可一次性完成。人工方法在畦面平行开两条相距40厘米、深4~5厘米的沟，畦面两侧均留13~15厘米。沟内先施种肥，再按每2粒等距下种，务必使肥种隔离，均匀覆土，正宗水蛋白花生豆腐技术，要求地表整齐，土壤细碎。播后如不覆除草膜，覆膜前应喷除草*，可选用禾耐斯、都尔等。墒情不好时加大对水量。***后覆膜要求膜与畦面贴实无折皱，两边攒土将地膜乐实。在膜面上覆土成小垄

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