虫子鸡蛋虻虫蛋低胆固醇价值

虻虫蛋是低胆固醇的价值。

很多人因为胆固醇问题不吃蛋黄，黑水虻虫卵，其实，虻虫蛋中蛋黄虽然含较多的胆固醇，但也含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供***利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。根据分析，虻虫蛋所含的蛋白质比鸡蛋高30%，黑水虻虫卵哪里有卖，比铁高46.％，比***B高18.3％，而胆固醇含量却比普通鸡蛋低。研究数据显示，每100g虻虫蛋的胆固醇含量是513毫克，鸡蛋则为585毫克。

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