湖南江海环保高纯氯化铵应用***告诉您食品级氯化铵可用于酵母菌的养料和面团改进剂；

食品级氯化铵作为酵母养料是一种***的氮营养源（主要用于酒类及酱油的酿造）

食品级氯化铵为无色结晶或白色颗粒性粉末，无气味。味咸凉而微苦。吸湿性小，但在潮湿的阴雨天气也能吸潮结块。粉状食品级氯化铵极易吸潮，湿铵尤甚，吸湿点一般在76%左右，当空气中相对湿度大于吸湿点时，食品级氯化铵即产生吸潮现象，容易结块。

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